Pekino kopūsto salotos su agurku ir paprika
Pekino kopūsto salotos su agurku ir paprika — traškios, spalvingos, kupinos vitaminų. Avokadas suteikia kremiškumo, rukola — pikantiškumo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Kininiai kopūstai
200
gramų
Gražgarstės
50
gramų
Druska
pagal skonį
Tešla
Citrinų sultys
1
šaukštas
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti Pekino kopūsto salotas su agurku ir paprika? Paruoškite produktus. Kiekius galite keisti pagal savo skonį: mėgstate agurkus — įdėkite dar vieną; mėgstate pomidorus — naudokite daugiau; netoleruojate kokios nors daržovės — jos visai nedėkite. Galite įdėti daugiau žalumynų ar žaliosios salotos lapų. Daržoves iš anksto nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Nuo kopūsto nuimkite viršutinius lapus ir gūžę perplaukite vėsiu vandeniu. Stipriai nemirkykite — Pekino kopūstas yra purus, todėl vanduo gali likti tarp lapų. Arba išardykite į atskirus lapus, nuplaukite ir gerai nusausinkite. Salotoms nereikia papildomos drėgmės. Kopūstą supjaustykite ilgomis juostelėmis.
3 žingsnis
Agurką supjaustykite griežinėliais. Jei žievelė stora, ją nupjaukite.
4 žingsnis
Papriką perpjaukite, pašalinkite sėklas. Supjaustykite nedideliais gabalėliais.
5 žingsnis
Avokadą perpjaukite, nulupkite. Supjaustykite gabalėliais tokio pat dydžio kaip paprika — vienoda pjaustymo forma visuomet gražiai atrodo.
6 žingsnis
Pomidoriukus supjaustykite ketvirčiais.
7 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
8 žingsnis
Visus salotų ingredientus sudėkite į dubenį, įdėkite saują švarios ir sausos rukolos. Pasūdykite pagal skonį.
9 žingsnis
Užpilui sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinų sultis. Rinkitės aukščiausios kokybės, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų — jis ir naudingiausias, ir skaniausias. Jei alyvuogių aliejaus neturite, tiks įprastas augalinis aliejus.
10 žingsnis
Užpilą supilkite į salotas ir išmaišykite. Patiekite iš karto. Pastovėjus daržovės išleis sultis, o salotos praras patrauklią išvaizdą ir skonį.
37
Kalorijos
1,8 g
Riebalai
4,3 g
Angliavandeniai
1,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!