Žuvies konservų kotletai su ryžiais
Žuvies konservų kotletai su ryžiais – paprasti, skanūs ir nebrangūs. Puikus pasirinkimas greitai vakarienei – viduje minkšti, išorėje traškūs!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Konservuota žuvis
250
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite bet kokius mėgstamus žuvies konservus – aš naudojau sardines. Geriausia, kad jie būtų aliejuje arba savo sultyse (be pomidorų padažo). Rinkitės apvalius ryžius. Kiaušinį gerai nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
2 žingsnis
Ryžius kelis kartus perplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Suberkite juos į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Pasūdykite vandenį. Vandens turėtų būti 2–3 kartus daugiau nei ryžių. Virtus ryžius nusausinkite sietelyje ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Iš konservų skardinės nupilkite skystį ar aliejų. Žuvį išimkite iš skardinės ir leiskite nuvarvėti pertekliniam skysčiui. Jei yra didelių kaulų – pašalinkite. Sudėkite žuvį į gilią dubenį.
4 žingsnis
Žuvį sutrinkite šakute.
5 žingsnis
Į dubenį su žuvimi sudėkite atvėsintus ryžius. Įmuškite žalią kiaušinį. Pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Jei faršas per skystas – įdėkite 1–2 šaukštus manų kruopų ir palikite 15–20 minučių, kad jos sugertų drėgmę. Aš to nedariau – masė buvo tinkama.
7 žingsnis
Su drėgnomis rankomis formuokite norimos formos kotletus. Aš dariau ovalius, bet galite daryti ir apvalius ar net kvadratinius.
8 žingsnis
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Dėkite kotletus ir kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Stebėkite, kad nesudegtų – reguliuokite ugnį pagal savo viryklę.
9 žingsnis
Patiekite karštus kotletus su bet kokiu garnyru – daržovėmis, makaronais ir kt. Skanaus!
200
Kalorijos
12,2 g
Riebalai
12,6 g
Angliavandeniai
10,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!