Žiediniai kopūstai su pomidorais
Žiediniai kopūstai su pomidorais – lengvas, nekaloringas patiekalas greitai vakarienei. Pomidorai suteikia gaivos, prieskoniai – skonio.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti žiedinius kopūstus su pomidorais? Labai paprasta! Pirmiausia pasiruoškite visus reikalingus ingredientus. Žiediniai kopūstai gali būti švieži arba šaldyti. Pomidorus galima naudoti tiek šviežius, tiek konservuotus savo sultyse. Aš naudojau šaldytus žiedinius kopūstus ir šviežius pomidorus. Kopūstą išskirstykite į nedidelius žiedynėlius. Svogūną ir česnaką nulupkite ir nuplaukite.
2 žingsnis
Puode užvirinkite vandenį. Sudėkite žiedinius kopūstus į verdantį vandenį ir apvirkite 30–40 sek. (arba šiek tiek ilgiau, jei gabalėliai didesni). Nusausinkite žiedynėlius kiaurasamtyje.
3 žingsnis
Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei norite, prieš tai nulupkite odelę. Pomidorus supjaustykite stambiais kubeliais.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį arba alyvuogių aliejų. Sudėkite kubeliais arba pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Kepkite ant didelės kaitros, maišydami, kol pagels.
5 žingsnis
Prie svogūno sudėkite žiedinius kopūstus. Maišydami medine mentele pakepkite dar kelias sekundes.
6 žingsnis
Sudėkite pomidorus ir išmaišykite.
7 žingsnis
Pasūdykite pagal skonį. Šiame etape galima dėti mėgstamų prieskonių. Aš įbėriau maltos raudonosios paprikos ir čiobrelio. Išmaišykite, uždenkite, kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir troškinkite 7–10 min. Kartkartėmis atidenkite ir pamaišykite. Pomidorai išleis sulčių, todėl kopūstai troškinsis, o ne keps. Jei skysčio trūksta, įpilkite šiek tiek verdančio vandens.
8 žingsnis
Paruoštą patiekalą pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir smulkintomis žolelėmis. Aš naudojau laiškinius česnakus ir petražoles. Galima patiekti – skanu ir karštas, ir atvėsęs. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
87
KALORIJOS
2.1 g
RIEBALAI
14.6 g
ANGLIAVANDENIAI
6.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
