Vištienos dubenėlis
Vištienos dubenėlis – maistingas, spalvingas ir sotus patiekalas. Subalansuotas baltymų, angliavandenių ir sveikųjų riebalų patiekalas be padažo.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
250
gramų
Bulguras
100
gramų
Žalumynai
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriau naudoti atvėsintą vištienos filė – ji bus sultingesnė. Prieskonius galite rinktis pagal skonį, aš naudojau papriką. Kukurūzus nuvarvinkite sietelyje.
2 žingsnis
Pirmiausia išvirkite bulguro kruopas. Į storadugnį puodą supilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite kruopas, išmaišykite, kad pasidengtų aliejumi. Lengvai apkepinkite ir supilkite verdantį vandenį. Ugnį sumažinkite iki minimumo, uždenkite ir virkite apie 10 minučių.
3 žingsnis
Kol bulguras verda, paruoškite vištieną. Nuplaukite filė, nusausinkite. Perpjaukite į dvi lygias dalis. Pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies, įpilkite aliejaus. Sudėkite mėsą. Apkepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir kepkite dar 10–15 min., priklausomai nuo gabalėlių storio. Tuo metu bulguras bus išviręs – pasūdykite ir išmaišykite.
5 žingsnis
Paruoškite daržoves. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
6 žingsnis
Nupjaukite agurko galus, perpjaukite pusiau ir supjaustykite pusžiedžiais.
7 žingsnis
Iš paprikos išimkite sėklas ir vidurį, supjaustykite plonomis juostelėmis.
8 žingsnis
Šiek tiek atvėsusią vištieną supjaustykite plonomis riekelėmis skersai.
9 žingsnis
Surinkite dubenėlį: įdėkite bulgurą, vištieną, sudėkite daržoves ir kukurūzus. Įdėkite salotų lapų ar kitos žalumos.
10 žingsnis
Prieš patiekiant apšlakstykite citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. Skanaus!
552
Kalorijos
28,2 g
Riebalai
33,7 g
Angliavandeniai
36,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!