Vištiena orkaitėje su bulvėmis
Vištiena kepimo inde su dangčiu orkaitėje su bulvėmis – sultinga vištiena ir bulvės su grietinės–pomidorų padažu. Sotūs pietūs.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Česnakai
1
vienetas
Chmeli-suneli
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip gaminti vištieną kepimo inde su dangčiu? Pasiruoškite ingredientus. Paprastai vištą padaliju į 3 dalis: nugarėlę – sultiniui, krūtinėlės filė – kepsneliams arba faršui, o blauzdeles, šlauneles ir sparnelius kepu orkaitėje. Šios dalys idealiai tinka kepimui – dėl odelės mėsa išlieka sultinga viduje ir gražiai apskrunda išorėje.
2 žingsnis
Vištienos gabalėlius sudėkite į tinkamą dubenį. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
3 žingsnis
Įberkite chmeli suneli prieskonių mišinio arba kitų prieskonių pagal skonį.
4 žingsnis
Česnaką pertrinkite per česnakų spaustuką.
5 žingsnis
Įpilkite truputį augalinio aliejaus, kad prieskoniai geriau atsiskleistų.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir palikite, kol ruošite daržoves. Per tą laiką mėsa lengvai pasimarinuos.
7 žingsnis
Pasiruoškite kitam etapui reikalingus produktus. Bulves ir svogūną nuplaukite ir nulupkite.
8 žingsnis
Bulves supjaustykite kaip patinka; aš pjausčiau kubeliais.
9 žingsnis
Sudėkite bulves į kepimo indą su dangčiu.
10 žingsnis
Svogūną supjaustykite plonais ketvirčiais
11 žingsnis
Svogūną sudėkite prie bulvių į kepimo indą.
12 žingsnis
Pasūdykite.
13 žingsnis
Padažui sumaišykite grietinę (geriausia riebesnę) ir kečupą (arba pomidorų pastą).
14 žingsnis
Supilkite padažą ant bulvių.
15 žingsnis
Gerai išmaišykite.
16 žingsnis
Ant viršaus sudėkite vištienos gabalėlius.
17 žingsnis
Įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir kepkite 200–220 °C temperatūroje 30 min. Tuomet sumažinkite iki 180 °C ir kepkite dar 40 min. Laiką derinkite pagal savo orkaitę ir periodiškai tikrinkite, ar patiekalas iškepęs.
18 žingsnis
Likus 15 min. iki pabaigos išimkite indą, nuimkite dangtį ir baikite kepti neuždengę, kad vištiena gražiai apskrustų.
19 žingsnis
Po tų 15 minučių išimkite iš orkaitės – patiekalas paruoštas!
20 žingsnis
Skanaus!
23
Kalorijos
2,1 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
0,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!