Kaip pagaminti Viduržemio jūros salotas su tunu, sūriu ir avokadu? Paruoškite visus recepte išvardytus produktus. Vietoje „Iceberg“ salotų galima naudoti bet kokias lapines salotas. Pomidorus rinkitės sezoninius, mėsingus ir sultingus – su jais salotos bus gerokai skanesnės. Tokiems patiekalams dažniausiai naudoju raudonąjį arba baltą šalotinį svogūną – jie švelnesni už įprastą svogūną. Daržoves nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite servetėle.

Salotų lapus suplėšykite rankomis stambiais, netaisyklingais gabalėliais arba supjaustykite peiliu. Pomidorams išpjaukite kotelio tvirtinimosi vietą. Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite pomidorus ir salotų lapus į gilią salotinę.

Avokadą perpjaukite išilgai pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite žievę. Supjaustykite avokadą mažais kubeliais arba nedideliais stačiakampiais ir sudėkite prie pomidorų bei salotų.

Nuo sūrio nupilkite sūrymą, fetą supjaustykite mažais kubeliais arba sutrupinkite rankomis. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais arba „plunksnelėmis“. Tuną lengvai patrinkite šakute taip, kad išliktų gabalėlių ir nesusidarytų košė. Viską sudėkite į salotinę.

Įdėkite alyvuogių. Kad salotos būtų ryškesnės, naudojau ir žalias, ir juodas alyvuoges. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Tinka šviežias bazilikas, krapai ir petražolės. Sudėkite į salotinę. Jei norite, įberkite pipirų.

Salotas išmaišykite, leiskite joms pastovėti apie 5–10 minučių ir patiekite.

Skanus, sotus užkandis paruoštas!