Vermišeliai su faršu – paprastas ir sotus patiekalas. Ploni makaronai maišomi su sodriu faršo ir pomidorų padažu. Puikus greitas maistas!
Vermišeliai su faršu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite bet kokius vermišelius, pavyzdžiui, plonus makaronus („angel hair“). Svarbu, kad jie būtų iš kietųjų kviečių – tokie makaronai nesukrenta į košę. Galite naudoti bet kokį faršą; šiame recepte naudojamas naminis kiaulienos faršas, bet tinka ir pirktinis.
2 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Suberkite svogūną ir kepkite apie 2 minutes, kol suminkštės. Tuomet sudėkite faršą. Tuo pačiu metu užkaiskite puodą su vandeniu vermišeliams virti.
4 žingsnis
Sumažinkite ugnį ir kepkite faršą, smulkindami gumuliukus, apie 5 minutes, kol spalva pasikeis iš rožinės į pilkšvą. Pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite pomidorų pastą arba jos pakaitalus (pomidorų padažą ar smulkintus šviežius pomidorus be odelės). Supilkite apie 120 ml vandens.
5 žingsnis
Išmaišykite ir troškinkite mėsą ant silpnos ugnies po dangčiu apie 10 minučių. Jei vanduo išgaruos, įpilkite dar šiek tiek, kad padažas būtų norimos konsistencijos. Tuo tarpu užvirinkite puode vandenį, pasūdykite ir sudėkite vermišelius. Virkite pagal pakuotės nurodymus arba šiek tiek trumpiau, kad nesuminkštėtų.
6 žingsnis
Išvirusius vermišelius nukoškite ir sudėkite į mėsos padažą. Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir kaitinkite dar porą minučių ant silpnos ugnies, kad makaronai įgautų skonį, bet nesuminkštėtų.
7 žingsnis
Patiekite karštą ir skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0