Varškės blynai su miltais
Varškės blynai su miltais – lengvi, sotūs ir nebrangūs. Puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui. Be gliuteno su avižiniais, kukurūzų ar ryžių miltais.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Galite naudoti ne tik avižinius, bet ir kitus be gliuteno miltus - kukurūzų, ryžių ir pan. Aliejus turi būti rafinuotas ir bekvapis. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį. Galite pakeisti cukrų bet kokiu karščiui atspariu saldikliu.
2 žingsnis
Varškę sumaišykite su kiaušiniu ir cukrumi, ir sutrinkite rankiniu blenderiu iki vientisos masės. Jei turite varškę briketuose, trinti nereikia – ji pakankamai drėgna, minkšta ir be gumulėlių. Tokiu atveju užtenka sumaišyti su kiaušiniu ir cukrumi šaukštu.
3 žingsnis
Į varškės masę suberkite avižinius miltus ir druską. Gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
4 žingsnis
Palikite masę 10-15 minučių pastovėti. Ji turi būti tiršta ir neišsileisti. Jei masė per drėgna ir nelaiko formos, įberkite dar šiek tiek avižinių miltų.
5 žingsnis
Razinas nuplaukite ir nusausinkite. Jas galite pakeisti kitais džiovintais vaisiais (slyvomis, džiovintais abrikosais) arba jų mišiniu.
6 žingsnis
Suberkite razinas į varškės masę ir išmaišykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų.
7 žingsnis
Drėgnomis rankomis (nes masė lipni) suformuokite mažus blynelius. Jei norite, apvoliokite juos avižiniuose miltuose. Man gavosi 8 vidutinio dydžio blyneliai.
8 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir apkepkite blynelius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
9 žingsnis
Paruoštus blynelius sudėkite į lėkštę ir patiekite su grietine, uogiene ar džemu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
190
KALORIJOS
8.9 g
RIEBALAI
13.3 g
ANGLIAVANDENIAI
14.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
