Trupininis obuolių pyragas be manų kruopų
Trupininis obuolių pyragas be manų kruopų – greitai paruošiamas desertas su sviestiniu pagrindu ir sultingais obuoliais – be manų!
Ingredientai
Tešla
Kvietiniai miltai
260
gramų
nuo 0,94€
Sviestas
100
gramų
nuo 0,89€
Cukrus
150
gramų
nuo 0,55€
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite tešlą. Tai užtruks vos kelias minutes. Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Sviestas gali būti šaltas arba kambario temperatūros – tai nesvarbu. Cukraus kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir gabaliukais pjaustytą sviestą (aš naudojau tiesiai iš šaldytuvo). Trinkite rankomis, kol gausite smulkių trupinių. Galite pagreitinti procesą naudodami trintuvą. Gautus trupinius dėkite į šaldytuvą, kad išliktų biri masė.
3 žingsnis
Dabar paruoškite įdarą. Cukraus kiekį reguliuokite pagal obuolių saldumą. Jei obuoliai saldūs – cukraus dėkite mažiau.
4 žingsnis
Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Kad obuoliai neparuduotų, apšlakstykite juos citrinos sultimis. Aš juos dedu į šaltą vandenį su citrina. Rinkitės rūgščiai saldžius, sultingus obuolius, pvz., „Granny Smith“. Kuo žalesnė žievelė, tuo ilgiau obuoliai neparuduos.
5 žingsnis
Keptuvėje ant mažos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite obuolius ir cukrų. Pageidautina – įdėkite šiek tiek cinamono. Troškinkite apie 10 minučių. Obuoliai turi suminkštėti, bet neprarasti formos.
6 žingsnis
Į 20 cm kepimo formą arba žiedą suberkite pusę trupinių masės ir išlyginkite.
7 žingsnis
Tolygiai paskirstykite troškintus obuolius.
8 žingsnis
Ant obuolių suberkite likusią trupinių masę ir švelniai išlyginkite.
9 žingsnis
Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes, kol viršus gražiai apskrus. Tiksli kepimo trukmė priklauso nuo jūsų orkaitės.
10 žingsnis
Paruoštą pyragą perkelkite ant lėkštės, supjaustykite ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
532
KALORIJOS
18.8 g
RIEBALAI
80.5 g
ANGLIAVANDENIAI
5.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
