Tinginių pyragėliai su sūriu
Tinginių pyragėliai su sūriu – švelnūs, aromatingi ir skanūs, lengvai pagaminami ir labai sotūs! Išbandykite ir nustebsite rezultatu!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Kiaušiniai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
2
gramai
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Kepimui
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Sūrį galite rinktis pagal savo skonį. Naudokite bet kokios spalvos papriką (aš naudojau geltoną). Kefyras tinka bet kokio riebumo. Kefyras, kiaušiniai ir varškė tešlai turėtų būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo. Petražoles galite pakeisti kitomis mėgstamomis žolelėmis.
2 žingsnis
Išvirkite kiaušinius įdarui. Sudėkite juos į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirinkite. Virkite 10 minučių, tada perkelkite į šaltą vandenį 3 minutėms, prieš nulupdami.
3 žingsnis
Į stiklinę kefyro įberkite sodos, išmaišykite ir palikite 5 minutėms pastovėti. Masė padvigubės.
4 žingsnis
Tuo metu paruoškite įdarą. Virtus kiaušinius, kietąjį sūrį (aš naudojau olandišką) ir papriką (pas mane buvo šaldyta) supjaustykite mažais kubeliais. Petražoles smulkiai supjaustykite. Jei norite, pridėkite svogūną.
5 žingsnis
Varškę sumaišykite su žaliu kiaušiniu, druska ir pipirais. Gerai išmaišykite šakute.
6 žingsnis
Supilkite kefyrą su soda ir išmaišykite masę.
7 žingsnis
Suberkite persijotus miltus ir gerai išmaišykite tešlą, kol ji taps pakankamai tiršta.
8 žingsnis
Į tešlą įmaišykite susmulkintus įdaro ingredientus ir dar kartą išmaišykite. Tešla turėtų būti gana tiršta. Priklausomai nuo miltų kokybės, jų gali reikėti šiek tiek daugiau arba mažiau.
9 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę su aliejumi šaukštu dėkite tešlą, formuodami mažus blynelius.
10 žingsnis
Kepkite tinginių pyragėlius ant vidutinės ugnies apie 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.
11 žingsnis
Patiekite tinginių pyragėlius šiltus. Skanaus!
392
Kalorijos
37,5 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
14,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!