Tinginių pyragėliai su kopūstais keptuvėje – greitai paruošiami, minkšti viduje, traškūs išorėje. Puikus pasirinkimas paprastiems pietums ar užkandžiui!
Tinginių pyragėliai su kopūstais keptuvėje
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Kvietiniai miltai
200
gramų
Kefyras
200
mililitrų
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Kiaušiniai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą. Geriausia naudoti jaunus kopūstus su minkštais lapais. Kefyrą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Pirmiausia paruoškite įdarą. Nulupkite svogūną ir morką, nuplaukite ir nusausinkite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morką sutarkuokite smulkia tarka. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite svogūną su morka, kol svogūnas taps permatomas. Vis pamaišykite.
3 žingsnis
Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis (tam puikiai tinka daržovių pjaustyklė). Suberkite kopūstą į keptuvę, pagardinkite druska ir mėgstamais prieskoniais. Šį kartą naudojau šiek tiek maltos saldžiosios paprikos ir juodųjų pipirų.
4 žingsnis
Kepkite ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių, kol kopūstai suminkštės. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite daržovėms atvėsti.
5 žingsnis
Paruoškite tešlą. Į gilų dubenį supilkite kefyrą ir įberkite sodos. Išmaišykite ir palikite 3-5 minutėms. Įmuškite kiaušinį ir pagardinkite druska pagal skonį. Gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Palaipsniui berkite miltus, nuolat maišydami šluotele. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau nei nurodyta recepte. Tešla turėtų būti tiršta ir lipni, panaši į storų blynų tešlą.
7 žingsnis
Į dubenį suberkite atvėsusį kopūstų įdarą.
8 žingsnis
Maišykite, kol masė taps vientisa.
9 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Šaukštu dėkite tešlos į keptuvę, formuodami apvalius arba ovalius pyragėlius. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol įgaus auksinį atspalvį.
10 žingsnis
Apverskite pyragėlius ir kepkite, kol jie visiškai iškeps. Išimkite ir padėkite ant servetėlės, kad sugertų aliejaus perteklių.
11 žingsnis
Patiekite karštus arba atvėsusius. Labai skanu su grietine!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0