Svogūnai su pomidorų pasta ir morkomis keptuvėje
Svogūnai su pomidorų pasta ir morkomis keptuvėje – kvapnus daržovių mišinys, tinkantis sriuboms, kruopoms, mėsai, žuviai ar makaronams.
Ingredientai
Morkos
4
vienetai
nuo 0,28€
Svogūnai
2
vienetai
nuo 0,37€
Augalinis aliejus
4
šaukštai
nuo 1,79€
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Vanduo
100
mililitrų
nuo 0,39€
Druska
pagal skonį
Cukrus
0.25
arbatinių šaukštelių
nuo 0,65€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Rinkitės ryškiai oranžines morkas – jos saldžios ir sultingos, todėl patiekalas bus skanus ir sodrus.
2 žingsnis
Nulupkite morkas ir svogūnus. Nuplaukite ir nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu.
3 žingsnis
Svogūnus supjaustykite plonomis plunksnelėmis, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Taip pat galite supjaustyti plonomis juostelėmis arba naudoti specialią tarką. Nevartokite per smulkios tarkos, kad morkos netaptų koše.
4 žingsnis
Įkaitinkite šiek tiek augalinio arba alyvuogių aliejaus keptuvėje. Sudėkite morkas ir kepkite ant vidutinės ugnies 1–2 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
5 žingsnis
Įdėkite svogūnus, lengvai pasūdykite. Kepkite maišydami, kol svogūnai taps auksinės spalvos.
6 žingsnis
Įpilkite pomidorų pastos, praskiestos vandeniu. Vandens kiekis priklauso nuo to, kokio tirštumo norite padažo. Galite naudoti ir pomidorų sultis ar kečupą. Pagardinkite druska, pipirais, žiupsneliu cukraus bei mėgstamais prieskoniais.
7 žingsnis
Išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10–15 minučių. Kartais pamaišykite. Jei liko per daug skysčio, padidinkite ugnį ir jį nugarinkite.
8 žingsnis
Troškinti svogūnai su morkomis ir pomidorų pasta patiekiami karšti arba šalti, papuošus šviežiomis žolelėmis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
19
KALORIJOS
2 g
RIEBALAI
0.5 g
ANGLIAVANDENIAI
0.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
