Švieži troškinti kopūstai su grybais
Švieži troškinti kopūstai su grybais – patiekalas yra skanus, aromatingas ir sultingas kasdienai. Grybai puikiai pakeičia mėsą, tinka pasninko dienoms.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kopūstai
500
gramų
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokius grybus. Aš gaminsiu su virtais miško grybais. Švieži grybai buvo nuplauti ir virti apie 30 minučių. Jei naudosite pievagrybius, juos galite iš karto ruošti žalius. Vietoj pomidorų pastos galima naudoti pomidorų sultis.
2 žingsnis
Imkite gilią keptuvę. Įkaitinkite ją ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite grybus ir kepkite 5–7 minutes, kol pradės šiek tiek apskrusti.
3 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūną bei morką. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite. Sudėkite svogūną ir morką į keptuvę prie grybų ir kepkite dar 3–4 minutes, kol daržovės suminkštės.
4 žingsnis
Tuo tarpu plonai supjaustykite kopūstus.
5 žingsnis
Sudėkite smulkintus kopūstus į keptuvę. Viską gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Sumažinkite ugnį. Per maždaug 5 minutes kopūstai sumažės tūriu.
6 žingsnis
Atskiroje stiklinėje ištirpinkite pomidorų pastą vandenyje.
7 žingsnis
Supilkite pomidorų padažą į keptuvę prie kopūstų. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Gerai išmaišykite. Troškinkite kopūstus su grybais uždengus dangčiu dar 15 minučių.
8 žingsnis
Troškinimo metu kopūstai suminkštės. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, patiekite lėkštėse ir patiekite karštus. Skanaus!
156
Kalorijos
7,5 g
Riebalai
12,9 g
Angliavandeniai
4,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!