Švieži troškinti kopūstai su grybais
Švieži troškinti kopūstai su grybais – patiekalas yra skanus, aromatingas ir sultingas kasdienai. Grybai puikiai pakeičia mėsą, tinka pasninko dienoms.
Ingredientai
Kopūstai
500
gramų
nuo 0,59€
Grybai
300
gramų
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Pomidorų pasta
2
šaukštai
nuo 1,79€
Vanduo
100
mililitrų
nuo 0,49€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokius grybus. Aš gaminsiu su virtais miško grybais. Švieži grybai buvo nuplauti ir virti apie 30 minučių. Jei naudosite pievagrybius, juos galite iš karto ruošti žalius. Vietoj pomidorų pastos galima naudoti pomidorų sultis.
2 žingsnis
Imkite gilią keptuvę. Įkaitinkite ją ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite grybus ir kepkite 5–7 minutes, kol pradės šiek tiek apskrusti.
3 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūną bei morką. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite. Sudėkite svogūną ir morką į keptuvę prie grybų ir kepkite dar 3–4 minutes, kol daržovės suminkštės.
4 žingsnis
Tuo tarpu plonai supjaustykite kopūstus.
5 žingsnis
Sudėkite smulkintus kopūstus į keptuvę. Viską gerai išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Sumažinkite ugnį. Per maždaug 5 minutes kopūstai sumažės tūriu.
6 žingsnis
Atskiroje stiklinėje ištirpinkite pomidorų pastą vandenyje.
7 žingsnis
Supilkite pomidorų padažą į keptuvę prie kopūstų. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Gerai išmaišykite. Troškinkite kopūstus su grybais uždengus dangčiu dar 15 minučių.
8 žingsnis
Troškinimo metu kopūstai suminkštės. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, patiekite lėkštėse ir patiekite karštus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
156
KALORIJOS
7.5 g
RIEBALAI
12.9 g
ANGLIAVANDENIAI
4.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
