Sūrio lazdelės džiūvėsiuose, keptos aliejuje prie alaus
Sūrio lazdelės džiūvėsiuose, keptos aliejuje prie alaus
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite ingredientus. Galite naudoti bet kokį gerai besilydantį sūrį. Tinka nerauginta mocarela picos gamybai arba kietesni, gerai lydantys sūriai, pvz., „Gouda“. Geriausia rinktis stačiakampius gabalus — taip lengviau supjaustyti vienodas lazdeles.
2 žingsnis
Kiaušinius išplakite iki vientisos masės. Jei kiaušiniai maži, naudokite tris.
3 žingsnis
Supjaustykite sūrį vienodomis lazdelėmis — apie 10 cm ilgio ir 1 cm storio.
4 žingsnis
Kiekvieną lazdelę gerai apvoliokite miltuose.
5 žingsnis
Tada padenkite kiaušinio plakiniu, nepamirškite ir galų.
6 žingsnis
Kruopščiai apvoliokite džiūvėsiuose. Kad danga geriau priglustų ir būtų gražesnė, rinkitės stambesnius, gelsvus džiūvėsius su prieskoniais. Jei turite paprastus, įberkite paprikos, ciberžolės, druskos ir pipirų.
7 žingsnis
Tokiu pačiu būdu paruoškite visas sūrio lazdeles. Patogiausia jas apvolioti žnyplėmis arba smeigiant šakute.
8 žingsnis
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų vidutine ugnimi. Apkepkite lazdeles iš abiejų pusių po 1–1,5 minutės iki auksinės spalvos. Jei pradeda tekėti sūris, išimkite anksčiau. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalai.
9 žingsnis
Patiekite nedelsiant, kol vidus karštas ir tamprus. Tinka patiekti su uogų saldžiarūgščiu, pikantišku pomidorų padažu, kečupu ar majonezu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
1149
KALORIJOS
94.3 g
RIEBALAI
51.9 g
ANGLIAVANDENIAI
26.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
