Šparaginės pupelės su kiaušiniais – greiti, sveiki ir sotūs pusryčiai iš paprastų ingredientų. Puikiai tiks pradedantiesiems, paruošiama vos per kelias minutes!
Šparaginės pupelės su kiaušiniais
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei naudojate šaldytas pupeles, jų atitirpinti nereikia – tai įvyks verdant. Svogūną ir česnaką nulupkite. Kiaušinius nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Česnaką smulkiai sukapokite.
3 žingsnis
Užvirinkite vandenį puode, įberkite druskos. Suberkite pupeles. Virkite 3–4 minutes, tuomet nupilkite vandenį.
4 žingsnis
Iškart užpilkite pupeles labai šaltu vandeniu. Galite įdėti net ledo kubelių. Toks paprastas triukas padės išlaikyti ryškią žalią pupelių spalvą. Kai pupelės visiškai atvės, nukoškite jas per sietelį.
5 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite pjaustytą svogūną ir česnaką. Kepkite porą minučių, maišydami, kol suminkštės.
6 žingsnis
Į keptuvę sudėkite pupeles ir išmaišykite. Kiaušinius įmuškite į dubenėlį, lengvai suplakite šakute, kad susimaišytų baltymai su tryniais. Supilkite kiaušinius ant pupelių. Pagardinkite druska ir pipirais.
7 žingsnis
Naudodami mentelę maišykite, kad kiaušiniai susitrauktų į gabaliukus, kaip ruošiant kiaušinienę. Tokiu būdu ji iškeps vos per kelias minutes.
8 žingsnis
Pupeles su kiaušiniais patiekite iškart – galima net iš pačios keptuvės. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0