Sorų košė su moliūgu puodynėje
Sorų košė su moliūgu puodynėje – kvapnūs, orkaitėje kaitinti pusryčiai visai šeimai. Pirma verdama, po to kepinama – košė tampa ypatingai soti ir aromatinga.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Košei geriausiai tinka deserto rūšies moliūgai – jie saldesni. Pieną galite naudoti bet kokio riebumo: kuo riebesnis, tuo košė skanesnė, bet ir kaloringesnė. Sviestą rinkitės kuo kokybiškesnį, natūralų.
2 žingsnis
Moliūgą nuplaukite ir perpjaukite. Išimkite sėklas kartu su minkštimu, jų neišmeskite – galite paskrudinti sausoje keptuvėje, jos labai skanios ir naudingos. Moliūgą supjaustykite gabalais ir nuo jų nulupkite žievę. Būkite atsargūs – moliūgas kietas, todėl patogiau lupti būtent gabalus.
3 žingsnis
Nuluptą moliūgą supjaustykite nedideliais kubeliais.
4 žingsnis
Soras perrinkite, išmeskite neišlukštentus grūdelius ir šiukšles. Kruopas suberkite į sietelį ir gerai perplaukite tekančiu vėsiu vandeniu. Tada palikite sietelyje, kad nuvarvėtų vanduo.
5 žingsnis
Pieną supilkite į tinkamą puodą ar prikaistuvį ir dėkite ant nedidelės ugnies. Kai tik užvirs, suberkite į pieną moliūgą. Sumažinkite kaitrą ir virkite moliūgą apie 5 minutes nepridengę dangčiu.
6 žingsnis
Tada į pieną suberkite soras, įberkite druskos ir cukraus. Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir virkite košę apie 10 minučių. Stebėkite, kad pienas neišbėgtų, retkarčiais pamaišykite. Po to puodą nukelkite nuo ugnies.
7 žingsnis
Imkite keramines puodynes ir paskirstykite į jas košę. Uždenkite puodynes dangteliais ir dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite košę 30–35 minutes, priklausomai nuo puodynėlių dydžio.
8 žingsnis
Išimkite puodynes iš orkaitės ir į kiekvieną įdėkite po gabalėlį sviesto.
9 žingsnis
Košę patiekite tiesiai puodynėse arba perdėkite į lėkštes. Į košę galite įdėti razinų, pjaustytų džiovintų slyvų ar abrikosų, riešutų, medaus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
234
KALORIJOS
2.6 g
RIEBALAI
49.5 g
ANGLIAVANDENIAI
8.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
