Sluoksniuotos vištienos salotos su vynuogėmis, sūriu ir riešutais
Sluoksniuotos vištienos salotos su vynuogėmis, sūriu ir riešutais – šventiškas patiekalas su sultingais vaisiais ir kreminiu padažu.
Ingredientai
Ingredientai
Vištienos filė
400
gramų
nuo 2,59€
Kietasis sūris
200
gramų
nuo 0,89€
Vynuogės
200
gramų
nuo 0,60€
Kiaušiniai
4
vienetai
nuo 3,79€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 5,29€
Karis
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Žemės riešutai
50
gramų
nuo 0,99€
Tešla
Patarimai
Šventiškos, gražios ir nepaprastai gardžios! Sluoksniuotos vištienos salotos su vynuogėmis, sūriu ir riešutais papuoš šventinį stalą ar sekmadienio šeimos pietus. Prieskoniais pagardinta vištiena, sultingos vynuogės ir traškūs riešutai sukuria puikų derinį.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Jei kiaušiniai dideli, naudokite recepte nurodytą kiekį. Jei jie maži, imkite 5. Vištieną galite pakeisti kita mėsa, dešra ar kumpiu. Naudokite žemės riešutus arba pakeiskite juos graikiniais riešutais.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
3 žingsnis
Vištieną apibarstykite prieskoniais ir palikite 20 minučių pasimarinuoti. Užuot kepę keptuvėje, filė galite išvirti arba iškepti orkaitėje suvyniotą į foliją. Taip pat tiks rūkyta vištienos filė.
4 žingsnis
Keptuvėje ant stiprios kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite vištieną ir maišydami kepkite maždaug 10 minučių, kol visiškai iškeps. Tiksli kepimo trukmė priklausys nuo gabalėlių dydžio. Iškeptą vištieną perdėkite į lėkštę ir palikite atvėsti.
5 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Stambiai sutarkuokite.
6 žingsnis
Sūrį taip pat stambiai sutarkuokite. Naudokite mėgstamą kokybišką kietąjį arba puskietį sūrį be augalinių riebalų pakaitalų.
7 žingsnis
Vynuoges nuplaukite ir nusausinkite. Kiekvieną perpjaukite pusiau ir, jei yra, pašalinkite kauliukus. Galite naudoti bet kokios spalvos vynuoges.
8 žingsnis
Paruoškite padažo ingredientus. Rinkitės tirštą, nevandeningą grietinę ir mėgstamą majonezą. Galite naudoti recepte nurodytą jų mišinį arba visą kiekį pakeisti vien grietine, majonezu ar natūraliu jogurtu.
9 žingsnis
Žemės riešutus smulkiai sukapokite peiliu arba trintuvu susmulkinkite iki vidutinio stambumo trupinių. Tiks žali arba skrudinti žemės riešutai.
10 žingsnis
Majonezą sumaišykite su grietine ir smulkintais žemės riešutais.
11 žingsnis
Salotų ingredientus serviravimo lėkštėje sluoksniuokite suformuodami apvalų kauburėlį. Pirmiausia sudėkite pusę vištienos ir aptepkite dalimi padažo.
12 žingsnis
Paskleiskite pusę tarkuotų kiaušinių ir taip pat aptepkite padažu.
13 žingsnis
Sudėkite pusę tarkuoto sūrio ir aptepkite padažu. Dar kartą pakartokite vištienos, kiaušinių bei sūrio sluoksnius, kiekvieną pertepdami padažu.
14 žingsnis
Paskutinį sūrio sluoksnį per visą paviršių aptepkite likusiu grietinės ir majonezo padažu.
15 žingsnis
Visą salotų paviršių padenkite vynuogių puselėmis. Salotas maždaug 5 valandoms arba ilgiau dėkite į šaldytuvą, kad sluoksniai sutvirtėtų, o skoniai susijungtų.
16 žingsnis
Prieš patiekdami salotas apibarstykite smulkintais skrudintais žemės riešutais.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
477
KALORIJOS
34.6 g
RIEBALAI
9.3 g
ANGLIAVANDENIAI
31.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
