Sluoksniuotos tešlos užkandis su raudona žuvimi
Sluoksniuotos tešlos užkandis su raudona žuvimi – greitas ir elegantiškas užkandis. Traškios tešlos valtelės su sūriu ir žuvimi – puikus šventinis pasirinkimas!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto atšildykite sluoksniuotą tešlą. Kad tai vyktų palengva, perkelkite ją į apatinę šaldytuvo lentyną. Tinka bet kokia raudona žuvis – aš naudojau upėtakį.
2 žingsnis
Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir iškočiokite į kvadratinę formą, apie 3 mm storio. Supjaustykite į kvadratus po 6–8 cm pločio. Priklausomai nuo dydžio, turėsite didesnes arba mažesnes „valteles“.
3 žingsnis
Kiekvieną kvadratą perlenkite pusiau ir trumpus kraštus tvirtai suspauskite šakute. Tada šiek tiek praskleiskite, kad susidarytų valtelės forma. Suspaustus kraštus dar papildomai suspauskite rankomis, kad kepant jos neiširtų.
4 žingsnis
Paruoštas valteles dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kiaušinį išplakite šakute ir aptepkite tešlą kulinariniu teptuku.
5 žingsnis
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 20 minučių, kol gražiai apskrus. Tikslus laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės.
6 žingsnis
Perkelkite iškeptas valteles atvėsti ant grotelių.
7 žingsnis
Kreminį sūrį dėkite į konditerinį maišelį arba paprastą maišelį su nupjautu kampeliu. Šiek tiek įspauskite kiekvienos valteles vidurį šaukštu ir įspauskite ten sūrio.
8 žingsnis
Citrinos skilteles supjaustykite trikampiais. Žuvį supjaustykite ilgomis, plonomis juostelėmis.
9 žingsnis
Susukite žuvies juosteles į spiralę ir įdėkite į valteles, lengvai įspausdami į sūrį. Šalia įdėkite citrinos trikampį ir žalumynų lapelį.
10 žingsnis
Patiekite užkandį ant stalo. Skanaus!
326
Kalorijos
25,9 g
Riebalai
21,2 g
Angliavandeniai
10,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!