Kaip pagaminti sluoksniuotas „Švelnumo“ salotas su vištiena, džiovintomis slyvomis, graikiniais riešutais ir agurku? Paruoškite ingredientus. Vištienos filė ir kiaušinius išvirkite iš anksto ir atvėsinkite. Vištieną dėkite į verdantį lengvai pasūdytą vandenį ir virkite apie 30 min. Kiaušinius virkite 7–8 min. verdančiame vandenyje. Karštą vandenį nupilkite ir kiaušinius atvėsinkite šaltame vandenyje. Šviežią agurką nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Džiovintas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 5 min. Tada vandenį nupilkite, slyvas dar kartą perplaukite šaltu vandeniu. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Išbrinkusias slyvas supjaustykite mažais gabalėliais. Graikinius riešutus sukapokite ir kelias minutes paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol pasklis riešutų aromatas. Suberkite į lėkštę, kad ant karštos keptuvės neprisviltų.

Salotas galite dėti sluoksniais į bendrą salotinę arba formuoti porcijomis. Pirmu sluoksniu dėkite smulkiai pjaustytą vištienos filė ir lengvai prispauskite šaukštu. Šį ir visus kitus sluoksnius patepkite nedideliu kiekiu majonezo. Beje, tinka ne tik filė: galima išvirti bet kurias vištienos dalis, o po virimo mėsą atskirti nuo kaulų.

Antru sluoksniu dėkite pjaustytas džiovintas slyvas.

Agurką supjaustykite mažais kubeliais ir dėkite kitu sluoksniu.

Tuomet dėkite skrudintų graikinių riešutų sluoksnį – jie labai aromatingi!

Paskutiniu sluoksniu dėkite stambia tarka sutarkuotus kiaušinius. Lengvai prispauskite viršų. Nuimkite formelę ir salotas šiek tiek atvėsinkite šaldytuve. Švelnios salotos su vištiena, džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais paruoštos. Skanaus!