Sluoksniuotos salotos su vištiena ir graikiniais riešutais
Sluoksniuotos salotos su vištiena ir graikiniais riešutais – puošnios, sočios ir gardžios. Puikus pasirinkimas šventiniam stalui.
Ingredientai
Patarimai
Tokios gardžios ir dailios, jos taps tikru jūsų stalo hitu. Patraukli išvaizda ir puikus sluoksniuotų salotų su vištiena ir graikiniais riešutais skonis daro jas puikiu pasirinkimu šventiniam stalui. Nepaisant nedidelio ingredientų kiekio, šis patiekalas yra gana sotus.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti sluoksniuotas salotas su graikiniais riešutais ir vištiena? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Majonezą taip pat galima pasigaminti namuose. Vištienos filė iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps, tada atvėsinkite.
2 žingsnis
Graikinius riešutus smulkiai sukapokite arba susmulkinkite trintuvu. Nemalkite jų per ilgai – jie neturi virsti smulkiais trupiniais, jų tekstūra turi likti juntama.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia arba vidutine tarka.
4 žingsnis
Atvėsusią vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Kuo smulkesni bus mėsos gabalėliai, tuo geriau salotos prisigers skonio.
5 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Atskirkite trynius nuo baltymų ir juos atskirai sutarkuokite stambia tarka. Aš mėgstu kiaušinius tarkuoti tiesiai į salotinę.
6 žingsnis
Sluoksniuotas salotas galite patiekti salotinėje, tačiau aš mieliau jas formuoju konditeriniame žiede, kad matytųsi sluoksniai. Tokiam ingredientų kiekiui reikės 14–18 cm skersmens žiedo. Priklausomai nuo žiedo dydžio, salotos bus aukštesnės arba žemesnės. Padėkite žiedą ant serviravimo lėkštės ir pirmuoju sluoksniu dėkite susmulkintą vištienos filė. Išlyginkite sluoksnį ir aptepkite majonezu. Aš paprastai išspaudžiu majonezo tinklelį konditeriniu maišeliu.
7 žingsnis
Ant viršaus pabarstykite arba sutarkuokite kiaušinių trynius. Tarka čia nėra svarbi, svarbiausia, kad tryniai padengtų visą salotų paviršių.
8 žingsnis
Ant trynių užberkite pusę susmulkintų graikinių riešutų.
9 žingsnis
Ant viršaus taip pat padarykite majonezo tinklelį.
10 žingsnis
Kitas sluoksnis bus tarkuoti baltymai. Juos taip pat reikia aptepti majonezu.
11 žingsnis
Ant baltymų paskirstykite tarkuotą sūrį ir užpilkite majonezu.
12 žingsnis
Paskutinis sluoksnis bus likę graikiniai riešutai. Paruoštas salotas reikėtų palaikyti šaldytuve apie 1–2 valandas, kad jos prisigertų skonio. Sluoksnius galima paįvairinti stambia tarka tarkuotu žaliu saldžiarūgščiu obuoliu. Su obuoliu salotos bus sultingesnės.
13 žingsnis
Prieš patiekdami nuimkite konditerinį žiedą. Salotas papuoškite graikinių riešutų puselėmis ir petražolėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
341
KALORIJOS
28 g
RIEBALAI
2.1 g
ANGLIAVANDENIAI
21.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
