Salotos su mėsa ir marinuotais agurkais
Salotos su mėsa ir marinuotais agurkais – traškios, sočios ir skanios. Puikus derinys, kuris papuoš kiekvieną šventinį stalą!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Rauginti agurkai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Mėsai tinka bet kokia rūšis – jautiena, kiauliena, vištiena, kalakutiena ar net dešra. Kiaušinius nuplaukite ir išvirkite verdančiame vandenyje 7–10 minučių. Po to nupilkite karštą vandenį ir atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje.
2 žingsnis
Mėsą atšildykite iš anksto. Nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu – perteklinė drėgmė neleis mėsai apskrusti, ji pradės troškintis. Supjaustykite mėsą plonomis 4–6 cm ilgio juostelėmis. Gražiausiai salotos atrodo, kai visi ingredientai supjaustyti vienodo dydžio ir formos gabalėliais.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir perplaukite šaltu vandeniu. Supjaustykite pusžiedžiais. Kad neerzintų akių, svogūną ir peilį prieš pjaustant perplaukite šaltu vandeniu. Pjaustymo lentelę patrinkite citrinos skiltimi – tai padės išvengti nemalonaus kvapo.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite supjaustytą mėsą ir kepkite ant vidutinės ugnies 7–10 minučių. Pagardinkite druska ir prieskoniais, bet nepersūdykite – salotose dar bus marinuoti agurkai ir majonezas.
5 žingsnis
Sudėkite svogūną, išmaišykite ir kepkite dar 3–4 minutes. Jei norite, kad mėsa ir svogūnai būtų minkštesni, įpilkite 2–3 šaukštus karšto vandens ir patroškinkite po dangčiu dar 10–12 minučių, kol vanduo išgaruos.
6 žingsnis
Išimkite mėsą su svogūnais iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite.
7 žingsnis
Į atvėsusią mėsą sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytus virtus kiaušinius.
8 žingsnis
Taip pat plonai supjaustykite marinuotus agurkus ir pridėkite prie kitų ingredientų.
9 žingsnis
Salotas pagardinkite majonezu ir viską gerai išmaišykite. Majonezą galima pasigaminti ir patiems. Paruoštas salotas dėkite į dubenį ir patiekite. Skanaus!
419
Kalorijos
37,8 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
20,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!