Salotos su krabų lazdelėmis, kukurūzais ir agurku – ryškios, švelnios ir sočios močiutės stiliaus; gražu sluoksniuoti arba greitai sumaišyti.
Salotos su krabų lazdelėmis, kukurūzais ir agurku
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti salotas su krabų lazdelėmis, kukurūzais ir agurku? Pasiruoškite visus reikalingus ingredientus. Renkantis krabų lazdeles būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką. Sudėtyje pirmoje vietoje turėtų būti surimis (baltos žuvies faršas). Nepirkite produkto, jei ant jo yra apšalimo ar ledo – tai gali rodyti pakartotinį užšaldymą. Šviežios lazdelės turi būti be pilkų ar gelsvų dėmių, elastingos ir šiek tiek drėgnos. Jei produktas lipnus, jis sugedęs.
2 žingsnis
Kiaušinius geriausia išsivirti iš anksto, kad vėliau nereikėtų laukti, kol atvės. Išvirkite kietai: užpilkite šaltu vandeniu ir virkite 10 min. nuo užvirimo ant vidutinės kaitros. Kad geriau luptųsi, virtus kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu. Visiškai atvėsinkite, nulupkite, atskirkite baltymus nuo trynių ir sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis
Salotas galima sluoksniuoti dideliame salotų dubenyje arba porcijomis. Aš dėjau naudodama formavimo žiedą, bet galima ir tvarkingai suformuoti „kalnelį“. Dugną patepkite plonu majonezo sluoksniu – taip apatinis sluoksnis nesubyrės. Ant majonezo dėkite kukurūzų sluoksnį ir išlyginkite.
4 žingsnis
Kukurūzus patepkite plonu majonezo sluoksniu, palikdami kraštus be majonezo – taip atrodys tvarkingiau. Kitu sluoksniu dėkite trynius ir taip pat lengvai patepkite majonezu.
5 žingsnis
Agurką nuplaukite ir nupjaukite galiuką. Jei odelė nėra kieta, nepažeista ir nekarti, jos lupti nereikia. Nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite kitu sluoksniu. Jei agurkas labai vandeningas, susmulkinus jį galima švelniai nuspausti.
6 žingsnis
Agurkus patepkite plonu majonezo sluoksniu. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais, dėkite kitu sluoksniu ir patepkite nedideliu kiekiu majonezo.
7 žingsnis
Nuo svogūnų laiškų pašalinkite apvytusius lapelius, perplaukite ir nusausinkite. Smulkiai supjaustykite ir dėkite kitu sluoksniu.
8 žingsnis
Salotas užbaikite baltymų sluoksniu. Išlyginkite paviršių, kad atrodytų tvarkingai. Dėkite į šaldytuvą bent 20 min.
9 žingsnis
Prieš patiekdami atsargiai nuimkite formavimo žiedą ir papuoškite viršų pagal norą.
10 žingsnis
Likusius ingredientus sluoksniavau dideliame salotų dubenyje.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0