Salotos su kinišku kopūstu ir vištiena
Salotos su kinišku kopūstu ir vištiena – puikus derinys iš vištienos, kriaušės, pomidorų, pelėsinio sūrio ir saldaus padažo. Skanu šiltos ar šaltos!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Kininiai kopūstai
250
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Tešla
Grūdėtosios garstyčios
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Pradėkite nuo padažo. Galite naudoti bet kokį augalinį aliejų, geriausia – alyvuogių (extra virgin). Garstyčios turėtų būti švelnios, galima naudoti grūdėtas. Norėdami – įpilkite šiek tiek citrinos sulčių.
2 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias, medų, druską ir pipirus. Kruopščiai išplakite iki vientisos masės. Aliejus turi susijungti su medumi ir garstyčiomis. Padažas paruoštas.
3 žingsnis
Dabar paruoškite pagrindinius ingredientus. Vištieną galima kepti orkaitėje, virti arba kepti keptuvėje. Daržoves galite pasirinkti pagal savo skonį. Džiūvėsėlius naudokite pirktinius arba pasigaminkite iš džiovintos duonos. Minkštą sūrį tinka naudoti bet kokį (fetą, mocarelą, tepamą ar pelėsinį).
4 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
5 žingsnis
Sudėkite filė į kepimo indą, pašlakstykite aliejumi ir kepkite 180°C orkaitėje 10–15 minučių. Galite kepti ir visą filė – tada reikės apie 20–25 minutes.
6 žingsnis
Kol vištiena kepa, paruoškite likusias daržoves. Kinišką kopūstą nuplaukite ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
7 žingsnis
Pomidorus supjaustykite – naudokite tvirtesnius, kad išlaikytų formą. Paprastus pomidorus pjaustykite riekelėmis, o vyšninius pomidorus per pusę.
8 žingsnis
Kriaušę nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite į 4 dalis, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais. Geriausia ją paruošti paskutinę, nes kriaušės greitai tamsėja. Žievelės galite nenulupti, jei ji minkšta.
9 žingsnis
Kai vištiena iškeps, galima surinkti salotas.
10 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kinišką kopūstą, pomidorus, keptą vištieną ir kriaušę.
11 žingsnis
Užpilkite paruoštu padažu ir švelniai išmaišykite, kad nesuspaustumėte pomidorų ir kriaušių.
12 žingsnis
Sudėkite salotas į serviravimo indą, uždėkite pelėsinio sūrio gabalėlius ir prieš pat patiekiant pabarstykite džiūvėsėliais. Skanaus!
288
Kalorijos
20,5 g
Riebalai
6,2 g
Angliavandeniai
40,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!