Kaip paruošti salotas su kalmarais, krabų lazdelėmis ir kiaušiniais? Paruoškite visus produktus. Tiks bet kokie kalmarai – ir jau nuvalyti, ir nenulupti. Jei jie užšaldyti, iš anksto atšildykite. Kiaušinius iš anksto išvirkite ir atvėsinkite. Krabų lazdeles rinkitės skanias, kokybiškas. Svogūną galite imti bet kokį, čia naudojamas raudonasis.

Išvirkite kalmarus. Jei jie nesutvarkyti, išimkite vidurius. Nepamirškite pašalinti chitininės plokštelės. Puode užvirinkite vandenį, pasūdykite. Sudėkite į verdantį vandenį kalmarus. Plona odelė, kuri juos dengia, iškart susitrauks. Virkite lygiai dvi minutes – jei virsite ilgiau, kalmarai taps guminiai.

Perkelkite kalmarus į dubenį su šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimą. Kai kalmarai atvės, dar kartą juos nuplaukite, kad pašalintumėte likusius susisukusios odelės gabalėlius.

Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį plonais pusžiedžiais.

Svogūno pusžiedžius perplaukite šaltu vandeniu – taip jie bus švelnesnio skonio ir mažiau kartūs. Palikite svogūną sietelyje, kad nuvarvėtų vanduo.

Krabų lazdeles išimkite iš plėvelių. Supjaustykite jas stambiais gabaliukais.

Atvėsusius ir nuluptus kiaušinius taip pat stambiai supjaustykite.

Kalmarų filė nusausinkite ir supjaustykite šiaudeliais.

Sudėkite visus ingredientus į salotinę. Pagal skonį galite pasūdyti, tik nepamirškite, kad majoneze jau yra druskos.

Užpilkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.

Patiekite salotas ant stalo. Skanaus!