Salotos su kalmarais, krabų lazdelėmis ir kiaušiniais
Salotos su kalmarais, krabų lazdelėmis ir kiaušiniais – greitai paruošiamos, sočios jūros gėrybių salotos su minkštu kalmaru, krabų lazdelėmis ir kiaušiniais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti salotas su kalmarais, krabų lazdelėmis ir kiaušiniais? Paruoškite visus produktus. Tiks bet kokie kalmarai – ir jau nuvalyti, ir nenulupti. Jei jie užšaldyti, iš anksto atšildykite. Kiaušinius iš anksto išvirkite ir atvėsinkite. Krabų lazdeles rinkitės skanias, kokybiškas. Svogūną galite imti bet kokį, čia naudojamas raudonasis.
2 žingsnis
Išvirkite kalmarus. Jei jie nesutvarkyti, išimkite vidurius. Nepamirškite pašalinti chitininės plokštelės. Puode užvirinkite vandenį, pasūdykite. Sudėkite į verdantį vandenį kalmarus. Plona odelė, kuri juos dengia, iškart susitrauks. Virkite lygiai dvi minutes – jei virsite ilgiau, kalmarai taps guminiai.
3 žingsnis
Perkelkite kalmarus į dubenį su šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimą. Kai kalmarai atvės, dar kartą juos nuplaukite, kad pašalintumėte likusius susisukusios odelės gabalėlius.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį plonais pusžiedžiais.
5 žingsnis
Svogūno pusžiedžius perplaukite šaltu vandeniu – taip jie bus švelnesnio skonio ir mažiau kartūs. Palikite svogūną sietelyje, kad nuvarvėtų vanduo.
6 žingsnis
Krabų lazdeles išimkite iš plėvelių. Supjaustykite jas stambiais gabaliukais.
7 žingsnis
Atvėsusius ir nuluptus kiaušinius taip pat stambiai supjaustykite.
8 žingsnis
Kalmarų filė nusausinkite ir supjaustykite šiaudeliais.
9 žingsnis
Sudėkite visus ingredientus į salotinę. Pagal skonį galite pasūdyti, tik nepamirškite, kad majoneze jau yra druskos.
10 žingsnis
Užpilkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.
11 žingsnis
Patiekite salotas ant stalo. Skanaus!
44
Kalorijos
1,3 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
3,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!