Salotos su kalmarais ir ryžiais
Salotos su kalmarais ir ryžiais – lengvos, nebrangios jūros gėrybių salotos su kalmarais, puriais ryžiais ir šviežiu agurku. Puikiai tinka greitam užkandžiui.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pageidaujant į salotas galite dėti ir kitų ingredientų pagal skonį: paprikų, alyvuogių ir pan. Kalmarus galima papildyti kitomis jūros gėrybėmis – midijomis, krevetėmis ir t. t.
2 žingsnis
Ryžius iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite per sietelį ir atvėsinkite. Ryžiai turi būti birūs, neklampūs.
3 žingsnis
Kalmarus nulupkite, nuimkite plėveles, išimkite chitininę plokštelę ir vidurius. Gerai nuplaukite. Jei kalmarai užšaldyti, prieš tai juos atšildykite, bet ne iki galo – šiek tiek pašalę kalmarai lengviau valomi. Virkite kalmarus pasūdytame verdančiame vandenyje 1–2 minutes, ne ilgiau, kitaip jie taps kieti ir beskoniai. Jei kalmarai nevalyti, pirkite jų su atsarga, nes po valymo grynasis svoris sumažės.
4 žingsnis
Išvirtus kalmarus atvėsinkite ir supjaustykite šiaudeliais. Virtus kalmarus galima pakeisti konservuotais.
5 žingsnis
Agurkus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite nedideliais kubeliais arba šiaudeliais. Jei žievė nėra kieta, pažeista ar karti, jos lupti nebūtina.
6 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kalmarus, agurkus ir ryžius. Salotas pagardinkite majonezu, pasūdykite, pabarstykite pipirais pagal skonį ir išmaišykite.
7 žingsnis
Salotas su kalmarais ir ryžiais 20 minučių palaikykite šaldytuve, tuomet patiekite ant stalo. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
227
KALORIJOS
1.1 g
RIEBALAI
28.1 g
ANGLIAVANDENIAI
26.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
