Salotos iš konservuotos žuvies su ryžiais ir kiaušiniu
Salotos iš konservuotos žuvies su ryžiais ir kiaušiniu – sodraus, subalansuoto skonio! Puikiai tinka šventėms ar kasdienai, iš paprastų produktų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Konservuota žuvis
230
gramų
Kiaušiniai
3
vienetai
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės bet kokią konservuotą žuvį – sairą, sardines ar kitą žuvį aliejuje. Geriausia naudoti garintus ryžius.
2 žingsnis
Kiaušinius nuplaukite su soda ir šepetėliu, perplaukite po tekančiu vandeniu. Virkite kiaušinius kietai 8–10 minučių vidutinėje kaitroje. Atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite. Ryžius virkite verdančiame, lengvai pasūdytame vandenyje 15–20 minučių kol taps minkšti. Nukoškite per sietelį ir perplaukite šaltu geriamuoju vandeniu, kad nesuliptų.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną, sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu 2–3 minutėms. Nupilkite karštą vandenį ir perplaukite šaltu geriamuoju vandeniu – tai pašalins kartumą. Jei neturite raudonojo svogūno, galite pakeisti paprastu arba baltuoju. Kad pjaustant neašarotų akys, svogūną ir peilį nuplaukite šaltu vandeniu. Pjaustymo lentelė neįsigers kvapo, jei prieš pjaustymą patrinsite ją citrinos skiltele.
4 žingsnis
Iš konservų indo nupilkite skystį, o žuvį sutrinkite šakute, pašalindami kaulus.
5 žingsnis
Patogiausia salotas sluoksniuoti naudojant serviravimo žiedą. Padėkite žiedą ant lėkštės, pirmu sluoksniu dėkite virtus ryžius ir paspauskite, kad sluoksnis būtų tankesnis. Lengvai patepkite majonezu šį ir kiekvieną kitą sluoksnį.
6 žingsnis
Antru sluoksniu dėkite sutrintą konservuotą žuvį.
7 žingsnis
Ant žuvies uždėkite svogūno sluoksnį.
8 žingsnis
Atskirkite virtų kiaušinių baltymus ir trynius. 2 trynius pasilikite papuošimui. Visi baltymus ir vieną trynį sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite kaip kitą sluoksnį į žiedą.
9 žingsnis
Likusius 2 trynius sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite viršutinį sluoksnį. Nuimkite žiedą. Papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis ir šiek tiek atvėsinkite prieš patiekdami. Skani žuvies salota paruošta. Skanaus!
369
Kalorijos
29,2 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
15,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!