Salotos „Džiaugsmas“ su vištiena ir korėjietiškomis morkomis
Salotos „Džiaugsmas“ su vištiena ir korėjietiškomis morkomis – ryškios, sultingos ir gardžios! Paprastas, bet įspūdingas patiekalas, kuris patiks visiems svečiams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vietoj vištienos filė galite naudoti mėsą nuo blauzdelių. Pievagrybius galima pakeisti kitais grybais – pavyzdžiui, voveraitėmis ar baravykais.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir virkite pasūdytame vandenyje apie 20 minučių, kol išvirs. Išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Vietoj virimo galite vištieną iškepti folijoje orkaitėje arba apkepinti augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Korėjietiškas morkas išimkite iš marinato ir gerai nusausinkite. Jei jos labai ilgos, perpjaukite į trumpesnes juosteles. Galite pasigaminti jas ir patys.
4 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Agurką supjaustykite šiaudeliais. Jei žievelė švelni ir nekarti, jos nulupti nereikia.
6 žingsnis
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
7 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite grybus su svogūnais ir maišydami išgarinkite skysčio perteklių. Įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite dar apie 3 minutes. Pabaigoje pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
8 žingsnis
Ant lėkštės pastatykite konditerinį žiedą (14–16 cm skersmens). Pirmu sluoksniu dėkite grybus su svogūnais, viršų lengvai patepkite majonezu. Patogu naudoti konditerinį maišelį, kad majonezas pasiskirstytų tolygiai. Kiekvieną sluoksnį gerai prispauskite, kad salotos nesubyrėtų nuėmus žiedą.
9 žingsnis
Ant grybų dėkite vištienos sluoksnį ir vėl šiek tiek majonezo.
10 žingsnis
Trečiuoju sluoksniu dėkite agurko šiaudelius ir viršų papuoškite majonezo tinkleliu.
11 žingsnis
Paskutinis sluoksnis – korėjietiškos morkos. Šio sluoksnio majonezu netepkite. Viršų papuoškite smulkintomis žolelėmis, keptų grybų griežinėliais ir susmulkintais riešutais.
12 žingsnis
Prieš patiekdami atsargiai nuimkite konditerinį žiedą. Skanaus!
157
Kalorijos
3,6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
27,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!