Salierų šaknų ir obuolių salotos
Salierų šaknų ir obuolių salotos – gaivios, traškios ir lengvai paruošiamos salotos. Puikus pasirinkimas su majonezo, grietinės ar jogurto padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Salierų šaknis turi būti tvirta, be pažeidimų. Obuolys taip pat turėtų būti šviežias, geriausia – saldžiarūgštis. Norint, kad salotos būtų švelnesnio skonio, galima pridėti virtų kiaušinių, o aštresniam skoniui – šiek tiek žaliojo svogūno. Taip pat galima pridėti kitų daržovių ar mėsos pagal skonį.
2 žingsnis
Nuplaukite salierų šaknį, nusausinkite ir nulupkite storą žievę. Supjaustykite ją labai plonomis, trumpomis juostelėmis. Galima ir stambia tarka sutarkuoti – taip greičiau. Tačiau supjaustytos juostelėmis daržovės išlieka sultingesnės ir traškesnės ilgiau.
3 žingsnis
Obuolį taip pat supjaustykite plonomis juostelėmis, kaip ir salierą. Kadangi obuoliai greitai tamsėja, paruoškite dubenį su šaltu vandeniu ir įpilkite 1 valgomąjį šaukštą 6 % acto. Kiekvieną supjaustytą obuolio dalį panardinkite į šį vandenį. Jei salierą tarkavote, obuolį taip pat tarkuokite, kad salotų struktūra būtų vienoda.
4 žingsnis
Kai visi obuoliai bus supjaustyti, išimkite juos iš vandens ir greitai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sudėkite obuolių juosteles prie salierų.
5 žingsnis
Į dubenį su salotomis įdėkite majonezo, gerai išmaišykite ir palikite pastovėti apie 5 minutes. Jei nemėgstate ar negalite vartoti majonezo, naudokite grietinę arba natūralų jogurtą. O jei ieškote liesesnio varianto, galite naudoti augalinio aliejaus, sojos padažo, garstyčių, citrinos sulčių ir cukraus mišinį – taip pat labai skanu.
6 žingsnis
Įberkite druskos pagal skonį ir vėl gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Salotas galima patiekti iš karto.
8 žingsnis
Skanaus!
44
Kalorijos
1 g
Riebalai
7,8 g
Angliavandeniai
1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!