Pomidorų ir grietinės padažas balandėliams
Pomidorų ir grietinės padažas balandėliams – sodrus ir kremiškas, su keptomis daržovėmis, česnakais, žalumynais ir pomidorų pasta.
Ingredientai
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,44€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,39€
Grietinė
150
gramų
nuo 1,59€
Pomidorų pasta
2
šaukštai
nuo 1,49€
Česnakai
2
vienetai
nuo 1,59€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 3,99€
Vanduo
300
mililitrų
nuo 0,56€
Žalumynai
pagal skonį
nuo 1,29€
Druska
pagal skonį
nuo 0,85€
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Patarimai
Greitai paruošiamas sodraus skonio padažas iš paprastų ingredientų – daržovių, grietinės ir pomidorų pastos. Jame puikiai tinka troškinti balandėlius, kukulius, kotletus ar koldūnus.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės vidutinio dydžio svogūną ir morką. Tiks bet kokio riebumo grietinė, o riebesnė suteiks padažui sodresnio skonio ir tirštesnę konsistenciją.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite. Svogūną supjaustykite, o morką stambiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite paruoštas daržoves ir maišydami kepkite 3–4 minutes, kol jos šiek tiek suminkštės.
4 žingsnis
Sudėkite pomidorų pastą ir smulkintą česnaką. Česnaką galite smulkiai sukapoti peiliu arba išspausti spaustuku. Kepkite dar maždaug 2 minutes.
5 žingsnis
Sudėkite grietinę, pagardinkite druska ir mėgstamais prieskoniais. Ypač gerai tiks malti juodieji pipirai ir džiovinti bazilikai. Viską gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Supilkite karštą vandenį ir suberkite smulkintus žalumynus. Gerai išmaišykite ir užvirinkite. Padažas paruoštas.
7 žingsnis
Į pomidorų padažą sudėkite balandėlius, uždenkite dangčiu ir ant silpnos kaitros troškinkite maždaug 30 minučių.
8 žingsnis
Balandėlius patiekite su gausiu kiekiu pomidorų ir grietinės padažo bei mėgstamu garnyru.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
494
KALORIJOS
50 g
RIEBALAI
5.9 g
ANGLIAVANDENIAI
4.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
