Plovas su kalakutiena keptuvėje
Plovas su kalakutiena keptuvėje – skanus, kvapnus ir lengvas! Sultinga kalakutiena ir purus ryžiai – puikus greitas pietų ar vakarienės patiekalas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kalakutienos filė
400
gramų
Kuminas
pagal skonį
Ciberžolė
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite kalakutienos mėsą be kaulų – geriausiai tinka filė. Plovui rinkitės ilgagrūdžius ryžius, kad jie nesuvirtų ir išliktų birūs.
2 žingsnis
Kalakutienos filė supjaustykite mažais gabaliukais. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus keptuvėje ir sudėkite mėsą. Kepkite 5–7 minutes, kol apskrus.
3 žingsnis
Kol mėsa kepa, paruoškite daržoves. Nulupkite svogūną ir morką, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Morką supjaustykite šiaudeliais, o svogūną – pusžiedžiais.
4 žingsnis
Sudėkite daržoves į keptuvę prie mėsos. Išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes, kol pasklis malonus aromatas.
5 žingsnis
Įpilkite šiek tiek karšto vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
6 žingsnis
Ryžius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu ir sudėkite į keptuvę prie kalakutienos.
7 žingsnis
Įpilkite likusį karštą vandenį. Įberkite žiupsnelį kumino ir ciberžolės. Pagardinkite druska ir maltais pipirais pagal skonį. Kad kuminas būtų aromatingesnis, patrinkite jį tarp pirštų prieš berdami.
8 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite plovą ant mažos ugnies 20–25 minutes. Ryžiai turi sugerti visą vandenį ir suminkštėti. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek vandens, bet tik truputį, kad ryžiai išliktų birūs.
9 žingsnis
Plovas su kalakutiena paruoštas! Dėkite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
151
Kalorijos
8,2 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
19,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!