Kaip pagaminti orkaitėje troškintą mėsą su daržovėmis? Tai labai paprastas patiekalas. Pirmiausia pasiruoškite produktus pagal sąrašą. Jautienos minkštimą galite imti iš bet kurios skerdenos dalies - gaminant mėsa vis tiek suminkštės. Daržoves ir prieskonius derinkite pagal savo skonį; čia puikiai tinka ir cukinijos bei baklažanai.

Jautieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Mano morkos buvo mažos, todėl naudojau dvi.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite į 6–8 skilteles.

Keptuvėje ant stiprios kaitros įkaitinkite dalį augalinio aliejaus. Sudėkite jautieną ir, maišydami, apkepkite iki auksinės plutelės. Pabaigoje pabarstykite mėsą puse prieskonių ir išmaišykite. Jautieną perkelkite į lėkštę.

Kaitrą sumažinkite iki vidutinės. Į keptuvę supilkite likusį aliejų. Sudėkite bulves, morkas ir svogūną. Suberkite likusius prieskonius. Kepkite, maišydami, 5-7 minutes.

Į kepimo formą sudėkite apkepintas daržoves ir mėsą, pridėkite nesmulkintų vyšninių pomidorų. Vyšninius pomidorus galite pakeisti į skiltelėmis pjaustytais įprastais pomidorais. Įpilkite švaraus geriamojo vandens. Patiekalą taip pat galima gaminti porcijiniuose kepimo indeliuose.

Formą uždenkite dangčiu. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą arba ilgiau, kol mėsa ir daržovės suminkštės.

Keptas bulves su mėsa sudėkite į lėkštes, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!