Orkaitėje troškinta mėsa su daržovėmis
Orkaitėje troškinta mėsa su daržovėmis – švelni jautiena su bulvėmis ir morkomis, troškinta orkaitėje iki sultingumo. Paprasta šeimos vakarienė.
Ingredientai
Jautiena
400
gramų
nuo 2,29€
Bulvės
300
gramų
nuo 0,39€
Vyšniniai pomidorai
100
gramų
nuo 0,95€
Vanduo
50
mililitrų
nuo 0,49€
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 1,89€
Paprika
1
arbatinis šaukštelis
Chmeli-suneli
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti orkaitėje troškintą mėsą su daržovėmis? Tai labai paprastas patiekalas. Pirmiausia pasiruoškite produktus pagal sąrašą. Jautienos minkštimą galite imti iš bet kurios skerdenos dalies - gaminant mėsa vis tiek suminkštės. Daržoves ir prieskonius derinkite pagal savo skonį; čia puikiai tinka ir cukinijos bei baklažanai.
2 žingsnis
Jautieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4 žingsnis
Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Mano morkos buvo mažos, todėl naudojau dvi.
5 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite į 6–8 skilteles.
6 žingsnis
Keptuvėje ant stiprios kaitros įkaitinkite dalį augalinio aliejaus. Sudėkite jautieną ir, maišydami, apkepkite iki auksinės plutelės. Pabaigoje pabarstykite mėsą puse prieskonių ir išmaišykite. Jautieną perkelkite į lėkštę.
7 žingsnis
Kaitrą sumažinkite iki vidutinės. Į keptuvę supilkite likusį aliejų. Sudėkite bulves, morkas ir svogūną. Suberkite likusius prieskonius. Kepkite, maišydami, 5-7 minutes.
8 žingsnis
Į kepimo formą sudėkite apkepintas daržoves ir mėsą, pridėkite nesmulkintų vyšninių pomidorų. Vyšninius pomidorus galite pakeisti į skiltelėmis pjaustytais įprastais pomidorais. Įpilkite švaraus geriamojo vandens. Patiekalą taip pat galima gaminti porcijiniuose kepimo indeliuose.
9 žingsnis
Formą uždenkite dangčiu. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą arba ilgiau, kol mėsa ir daržovės suminkštės.
10 žingsnis
Keptas bulves su mėsa sudėkite į lėkštes, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
228
KALORIJOS
8 g
RIEBALAI
14.4 g
ANGLIAVANDENIAI
23.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
