Orkaitėje kepta įdaryta bulvė
Orkaitėje kepta įdaryta bulvė – paprastas ir sotus šeimos patiekalas su puria bulve, sviestu, žalumynais ir išsilydžiusiu sūriu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus produktus. Stenkitės rinktis dideles, lygias bulves be akivaizdžių pažeidimų ir žalių dėmių. Žalumynus galite rinktis bet kokius. Aš naudojau krapus, tačiau puikiai tiks ir petražolės, ir laiškiniai svogūnai.
2 žingsnis
Bulves labai gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Pašveiskite jas šepetėliu, kad nuplautumėte visus nešvarumus ir smėlį. Tada kiekvieną gumbą kruopščiai nusausinkite rankšluosčiu. Paimkite folijos ir atplėškite maždaug 50 cm ilgio gabalą. Suvyniokite bulvę, gerai prispausdami foliją prie gumbo. Turi išeiti tvarkingas ryšulėlis.
3 žingsnis
Taip pat suvyniokite visas bulves. Sudėkite jas į kepimo formą arba iš karto ant skardos. Dėkite formą su bulvėmis į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 60-80 minučių. Kepkite pasirinkę kaitinimą iš viršaus ir apačios. Bulvių kepimo laikas priklauso nuo jų dydžio ir jūsų orkaitės ypatybių. Norėdami patikrinti, ar jos iškepė, persmeikite bulvę tiesiai per foliją mediniu pagaliuku. Iškepusi bulvė lengvai persiduria iki pat galo.
4 žingsnis
Kol bulvės kepa, paruoškite įdarą. Krapus gerai nuplaukite ir nusausinkite. Smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Sūrį galite rinktis bet kokį, svarbiausia, kad jis būtų natūralus ir gerai lydytųsi.
6 žingsnis
Iškeptas bulves išimkite iš orkaitės, tačiau pačios orkaitės neišjunkite.
7 žingsnis
Aštriu peiliu perpjaukite kiekvieną bulvę išilgai tiesiai per foliją, tačiau ne iki pat galo. Atverkite ją į 2 puses. Folijos nenuimkite, nes vėliau ji tarnaus kaip lėkštelė. Darykite tai labai atsargiai, nes bulvės yra labai karštos. Naudokite virtuvines pirštines arba puodkėles.
8 žingsnis
Šakute sutrinkite bulvės minkštimą. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
9 žingsnis
Įdėkite gabalėlį sviesto. Kadangi bulvė karšta, sviestas iš karto ims tirpti. Atsargiai įmaišykite sviestą šakute.
10 žingsnis
Suberkite žalumynus. Ant viršaus uždėkite tarkuotą sūrį. Taip pat įdarykite visas bulves.
11 žingsnis
Grąžinkite bulves atgal į kepimo formą. Šioje vietoje aš padariau klaidą. Per stipriai suglaudžiau puses, todėl dalis sūrio kepant ištekėjo. Geriau imti didesnę formą ir palikti bulves atvertas, kad sūris liktų viršuje.
12 žingsnis
Kepkite bulves folijoje dar 5-10 minučių, kol sūris išsilydys. Paruoštas namines įdarytas bulves patiekite iš karto, dar labai karštas. Skanaus!
Patarimai
Labai paprasta, greita, originalu ir tinka visai šeimai! Orkaitėje keptą įdarytą bulvę gali paruošti bet kas, net ir pradedantis mokytis kulinarijos pagrindų. Tai stebėtinai skanus ir sotus patiekalas, kurio įdarus galima keisti. Jis patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams.
166
Kalorijos
15,6 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
6,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!