Orkaitėje folijoje kepta menkės filė
Orkaitėje folijoje kepta menkės filė – paprasčiausias būdas iškepti sultingą žuvį. Sviestas, citrina, žolelės ir svogūnas. Greitai vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Menkės filė
400
gramų
Citrinų sultys
0.25
arbatinių šaukštelių
Petražolės
1
šaukštas
Pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti menkės filė folijoje? Pirmiausia žuvį gerai nuplaukite ir nusausinkite. Jei reikia, iš anksto atitirpinkite mikrobangų krosnelėje, apatinėje šaldytuvo lentynoje arba kambario temperatūroje. Menkės filė supjaustykite porcijiniais gabalėliais. Foliją supjaustykite kvadratais, užlenkite kraštus ir ant jų dėkite žuvį. Petražoles nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Atskirame dubenyje ištirpinkite sviestą. Aš tirpinu mikrobangų krosnelėje, bet galima ir ant viryklės. Į ištirpintą sviestą įpilkite citrinų sulčių, suberkite smulkintas petražoles. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Išmaišykite.
3 žingsnis
Paruoštą sviesto ir žalumynų mišinį tolygiai paskirstykite ant menkės filė. Žiūrėkite, kad mišinys neišbėgtų už folijos kraštų.
4 žingsnis
Ant viršaus sudėkite žiedais pjaustytą svogūną. Folijos kraštus užlenkite į vidų, bet žuvies iki galo neuždarykite. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20–25 minutes, atsižvelgdami į savo orkaitės ypatumus.
5 žingsnis
Orkaitėje keptą menkę patiekite tiesiai folijoje. Skanaus!
168
Kalorijos
3 g
Riebalai
0,9 g
Angliavandeniai
33,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!