Muso desertas
Muso desertas – purus sluoksniuotas skanėstas su vyšniomis, vanile ir šokoladiniu kremu. Greitai pagaminamas, puikiai atstoja tortą.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Grietinėlė
500
mililitrų
Šaldytos vyšnios
200
gramų
Želatina
12
gramų
Vanilinas
1
gramas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia pasiruoškite visus ingredientus. Naudokite grietinėlę plakimui, riebumas nuo 33%. Vyšnias galite keisti ar papildyti kitais vaisiais ar uogomis pagal skonį. Tinka tiek šviežios, tiek šaldytos vyšnios – jų atitirpinti nereikia.
2 žingsnis
Užpilkite želatiną švariu geriamuoju vandeniu ir palikite brinkti 15–20 minučių. Tuomet ištirpinkite ant silpnos ugnies, kol neliks grūdelių.
3 žingsnis
Supilkite pieną į puodą, įdėkite gabaliukais sulaužytą šokoladą. Kaitinkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol šokoladas ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. (Želatiną ištirpinti galite ir mikrobangų krosnelėje).
4 žingsnis
Supilkite šaltą riebią grietinėlę į dubenį ir plakite apie 2 minutes, kol susidarys lengva puta. Po truputį berkite cukrų ir vaniliną. Toliau plakdami supilkite ištirpintą želatiną. Plakite dar 2 minutes, kol masė taps puri. Svarbu naudoti kokybišką, gerai plakamą grietinėlę.
5 žingsnis
Padalinkite masę į dvi nelygias dalis. Į mažesnę dalį supilkite ištirpintą šokoladą ir plakite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Į stiklines ar desertines dėžutes dėkite vanilinį musą, šokoladinį musą ir vyšnias. Pakartokite sluoksnius dar 1–2 kartus, priklausomai nuo stiklinės dydžio. Įdėkite desertą į šaldytuvą 15–20 minučių ir patiekite. Skanaus!
543
Kalorijos
26,2 g
Riebalai
47,7 g
Angliavandeniai
6,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!