Minkšta puri mielinė tešla pyragėliams
Minkšta puri mielinė tešla pyragėliams — paprasta, švelni, tinka bet kokiems naminiams kepiniams. Šaldytuve laikosi kelias dienas ir vėl puikiai pakyla.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Sausos mielės
20
gramų
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 10 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Miltus persijokite per sietelį, kad jie prisipildytų oro. Taip kepiniai bus puresni ir minkštesni.
2 žingsnis
Pieną pašildykite iki maloniai šilto. Suberkite druską ir cukrų.
3 žingsnis
Suberkite sausas mieles ir išmaišykite.
4 žingsnis
Įmuškite kiaušinius ir įpilkite augalinio aliejaus. Sumaišykite su pieno mišiniu.
5 žingsnis
Pradėkite berti persijotus miltus. Nedėkite visų iš karto. Pirmiausia suberkite pusę normos ir išmaišykite. Masė bus lipni ir gana skysta. Likusius miltus berkite palaipsniui, leiskite jiems įsimaišyti.
6 žingsnis
Vadovaukitės ne miltų kiekiu, o tešlos konsistencija. Paruošta tešla turi būti minkšta ir beveik nelipni. Palikite ją dubenyje, uždenkite rankšluosčiu ir statykite į šiltą vietą 1 valandai pakilti.
7 žingsnis
Tešla padidės kelis kartus - mielės ir šiluma padarys savo darbą.
8 žingsnis
Lengvai ją paminkykite ir naudokite pyragėliams ar pyragams. Kad tešla neprašytų papildomų miltų, rankas patepkite aliejumi.
9 žingsnis
Iš šios tešlos pyragėlius galima kepti orkaitėje arba skrudinti keptuvėje. Įdaras gali būti bet koks pagal jūsų skonį. Skanaus!
1318
Kalorijos
119,3 g
Riebalai
36,7 g
Angliavandeniai
26,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!