Mimozos salotos su šprotais
Mimozos salotos su šprotais – švelnios sluoksniuotos salotos su rūkyta žuvimi, bulvėmis, morkomis, kiaušiniais ir majonezu.
Ingredientai
Patarimai
Nuo vaikystės pažįstamas šventinis skonis, kuris nuo stalo dingsta akimirksniu! Mimozos salotos su šprotais – sodresnė ir aromatingesnė garsiojo salotų varianto versija. Rūkyta žuvis švelnias salotas paverčia išskirtiniu, gilaus skonio užkandžiu. Pagrindinė paslaptis – smulkiai sutarkuoti ingredientai. Salotos labai purios ir švelnios!
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Šprotus išimkite iš skardinės ir nuvarvinkite aliejaus perteklių. Šprotus galite pakeisti kita konservuota žuvimi. Morkas ir bulves, neskusdami odelės, nuplaukite šepetėliu arba šiurkščia kempinėle. Išvirkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Daržoves taip pat galite iškepti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, suvyniotas į foliją.
2 žingsnis
Bulves ir morkas atskirai sutarkuokite smulkia tarka. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Baltymus atskirkite nuo trynių ir atskirai sutarkuokite smulkia tarka. Šiek tiek tarkuoto trynio atidėkite salotoms papuošti. Jei norite, majonezą galite pasigaminti patys.
3 žingsnis
Ant lėkštės pastatykite 12 cm skersmens kulinarinį žiedą. Pirmu sluoksniu sudėkite pusę bulvių, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir patepkite majonezu. Tada sudėkite šprotus. Ant šprotų uždėkite likusias bulves. Jas taip pat pasūdykite, pagardinkite pipirais ir aptepkite majonezu. Toliau sudėkite morkas ir patepkite jas majonezu. Kitu sluoksniu paskirstykite trynius ir majonezą. Ant viršaus paskirstykite baltymus ir lengvai suspauskite. Galima papildomai įdėti vieną sluoksnį stambia tarka tarkuoto saldžiarūgščio obuolio.
4 žingsnis
Salotas 30 minučių padėkite į šaldytuvą, kad skoniai susigertų. Nuimkite kulinarinį žiedą.
5 žingsnis
Mimozos salotas su šprotais papuoškite likusiu tryniu ir krapais, suformuodami mimozos šakelę, ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
312
KALORIJOS
27.8 g
RIEBALAI
0.8 g
ANGLIAVANDENIAI
14.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
