Marinuotų agurkų ir pomidorų asorti šaldytuvui
Marinuotų agurkų ir pomidorų asorti šaldytuvui – spalvingas, pikantiškas užkandis su kopūstais, morkomis, česnakais ir prieskoniais.
Ingredientai
Pomidorai
6
vienetai
nuo 1,49€
Agurkai
4
vienetai
nuo 0,69€
Baltagūžiai kopūstai
100
gramų
nuo 0,39€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,28€
Česnakai
5
vienetai
Paprika
2
vienetai
nuo 1,89€
Krapai
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
3
šaukštai
Cukrus
1
šaukštas
nuo 0,65€
Acto rūgštis
1
šaukštas
Burokėliai
30
gramų
nuo 0,28€
Patarimai
Paprastai paruošiamas ir spalvingas daržovių užkandis! Agurkų, pomidorų bei kitų daržovių asorti puikiai tinka prie mėsos patiekalų ar kaip atskiras užkandis. Paruoštus stiklainius laikykite šaldytuve.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite daržoves. Jų pasirinkimą galite keisti tik tiek, kiek leidžiama pasirinktame patikrintame šaldytuve laikomų marinuotų daržovių recepte. Visas daržoves kruopščiai nuvalykite ir nuplaukite.
2 žingsnis
Stiklainius ir dangtelius kruopščiai išplaukite. Kopūstus, agurkus ir morkas supjaustykite norimo dydžio gabalėliais – puselėmis, lazdelėmis, griežinėliais ar skiltelėmis.
3 žingsnis
Paruoštas daržoves dailiai sudėkite į švarius stiklainius, derindami skirtingas spalvas ir formas.
4 žingsnis
Jei norite natūraliai rausvos spalvos, nedidelį burokėlio gabalėlį nulupkite, supjaustykite labai plonomis riekelėmis ir sudėkite prie daržovių. Užvirinkite vandens.
5 žingsnis
Į kiekvieną stiklainį įdėkite po kelias česnako skilteles, laurų lapų ir juodųjų pipirų žirnelių. Nenaudokite kitokio nei originale nurodyto 70 % acto esencijos kiekio. Karštą marinatą paruoškite pagal patikrintą šaldytuve laikomų marinuotų daržovių receptą, kuriame tiksliai nurodyti vandens, druskos ir žinomo rūgštingumo acto kiekiai. Paruoštu marinatu užpilkite daržoves.
6 žingsnis
Stiklainius užsukite švariais dangteliais. Palikite atvėsti tik tiek, kad juos būtų galima saugiai paimti, tuomet dėkite į šaldytuvą. Šie stiklainiai nėra skirti konservuoti verdančio vandens vonelėje ar laikyti kambario temperatūroje.
7 žingsnis
Stiklainius laikykite šaldytuve. Neapverskite jų dugnu aukštyn ir nevyniokite į antklodę, nes tai nepakeičia patikrinto terminio konservavimo proceso.
8 žingsnis
Rūgštaus marinato nekeiskite paprastomis pomidorų sultimis. Jei norite naudoti pomidorų marinatą, rinkitės atskirai patikrintą receptą su tiksliomis rūgštinimo ir kaitinimo instrukcijomis.
9 žingsnis
Prieš patiekdami daržoves palaikykite šaldytuve, kad pasimarinuotų. Patiekite atšaldytas kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos patiekalų.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
9
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
2.2 g
ANGLIAVANDENIAI
0.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
