Manų kruopų apkepas be varškės
Manų kruopų apkepas be varškės – švelnus pusryčių kepinys iš tirštos manų košės, gardus tiek šiltas, tiek visiškai atvėsęs.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Manų kruopos
100
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
35 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus. Tiks bet kokio riebumo pienas ir pasirinktos manų kruopos.
2 žingsnis
Pieną supilkite į puodą ir užvirinkite. Suberkite druską bei cukrų, išmaišykite ir sumažinkite kaitrą.
3 žingsnis
Manų kruopas plona srovele berkite į pieną, nuolat maišydami sukamaisiais judesiais, kad nesusidarytų gumulėlių. Maišydami virkite maždaug 5 minutes, kol susidarys tiršta košė.
4 žingsnis
Į karštą košę sudėkite sviestą ir išmaišykite, kol ištirps. Manų košę atvėsinkite iki kambario temperatūros. Jei norite, perdėkite į kitą indą, kad atvėstų greičiau.
5 žingsnis
Kiaušinius šakute arba šluotele išplakite iki vientisumo. 2 arb. š. kiaušinių plakinio sumaišykite su grietine.
6 žingsnis
Likusią kiaušinių masę supilkite į atvėsusią manų košę ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Maždaug 18 × 18 cm dydžio kepimo formos dugną ir šonus lengvai patepkite sviestu. Silikoninės formos tepti nereikia, tačiau metalinę, keraminę ar stiklinę formą geriau patepti, kad apkepas nepriliptų. Manų masę sudėkite į paruoštą formą ir išlyginkite paviršių.
8 žingsnis
Apkepo paviršių tolygiai aptepkite grietinės ir kiaušinių mišiniu.
9 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių, kol paviršius gražiai apskrus. Kepimo trukmę pritaikykite pagal savo orkaitę. Iškepusį apkepą išimkite ir palikite formoje atvėsti.
10 žingsnis
Manų kruopų apkepą supjaustykite gabalėliais ir patiekite su džemu, saldintu sutirštintu pienu arba uogiene. Jis gardus tiek šiltas, tiek atvėsęs.
Patarimai
Nepaprastai švelnus ir tiesiog tirpstantis burnoje – puikus pasirinkimas šeimos pusryčiams! Šis apkepas ruošiamas iš tirštos pieniškos manų košės, be varškės. Patiekite su džemu, sutirštintu pienu ar saldžiu padažu.
159
Kalorijos
7,5 g
Riebalai
16,5 g
Angliavandeniai
5,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!