Orkaitėje keptas kiaušinių apkepas
Orkaitėje keptas kiaušinių apkepas – greitas, purus ir švelnus pusryčių patiekalas su pienu, miltais, sviestu ir druska.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje paruošti kiaušinių apkepą? Paruoškite visus ingredientus. Naudokite aukščiausios rūšies kvietinius miltus. Sviestą išimkite iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų ir būtų patogu patepti formą. Rinkitės vidutinio arba didelio dydžio kiaušinius. Kaip sužinoti, ar kiaušinis šviežias? Įmuškite jį į atskirą indą. Pirmiausia neturi būti nemalonaus kvapo. Šviežių kiaušinių baltymas bus skaidrus ir švarus. Trynys neturi išsklisti, jis turi būti blizgus, iškilus ir vientisas.
2 žingsnis
Iš karto įjunkite orkaitę kaisti iki 180 °C, viršaus ir apačios kaitros režimu. Kad nesusidarytų gumuliukų, mažame giliame inde sumaišykite miltus su nedideliu kiekiu, 2–3 valg. š., pieno. Išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į gilų dubenį, kuriame bus patogu juos plakti. Įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite šakute arba šluotele. Iki putų plakti nereikia.
4 žingsnis
Tada sudėkite miltų ir pieno mišinį ir gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Į dubenį supilkite likusį pieną ir dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Aš naudojau 22 x 18 cm formą. Kuo mažesnę formą imsite, tuo aukštesnis ir puresnis bus apkepas. Patepkite ją sviestu ir supilkite tešlą. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, ant vidurinės lentynos, apie 20 minučių. Tikslų laiką ir temperatūrą rinkitės pagal savo orkaitę. Apkepas gerai pakils ir gražiai apskrus. Skanaus!
Patarimai
Kiaušinių apkepas – paprasti greiti pusryčiai. Orkaitėje keptas kiaušinių apkepas gaunasi purus ir labai švelnus. Jam paruošti nereikia daug laiko ar įvairių ingredientų, o rezultatas – puikus patiekalas visai šeimai.
68
Kalorijos
4,7 g
Riebalai
3,4 g
Angliavandeniai
2,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!