Manų košė su kiaušiniu piene
Manų košė su kiaušiniu piene – puri ir sveika pusryčių idėja visai šeimai. Kiaušinis pakeičia sviestą, todėl košė tampa lengva ir gardi.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokio riebumo pienas, svarbiausia – rinkitės natūralų, skanų ir kokybišką. Pateiktas manų kruopų kiekis skirtas vidutinio tirštumo košei, labiau skystesnei. Jei mėgstate tirštesnę, padidinkite kruopų kiekį.
2 žingsnis
Paimkite puodą arba keptuvę su storu dugnu – taip košė neprisvils. Įberkite manų kruopas. Užpilkite jas pienu, maišydami šaukštu. Toks būdas – kruopas berti prieš virimą, o ne proceso metu – padės išvengti gumuliukų.
3 žingsnis
Užkaiskite košę ant silpnos ugnies. Nuolat maišydami užvirinkite pieną ir pavirkite košę kelias minutes. Tada iš karto nukelkite nuo ugnies.
4 žingsnis
Gerai nuplaukite ir nusausinkite kiaušinį. Atsargiai atskirkite trynį nuo baltymo, kad į baltymą nepatektų nė lašo trynio, kitaip baltymas neišsiplaks.
5 žingsnis
Į trynį suberkite cukrų ir plakite šluotele, kol kristalai visiškai ištirps. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį.
6 žingsnis
Į baltymą įberkite žiupsnelį druskos. Plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys standžios putos.
7 žingsnis
Į karštą košę supilkite trynį su cukrumi ir išmaišykite.
8 žingsnis
Po šaukštą dėkite plaktą baltymą į košę ir atsargiai įmaišykite. Galite išgauti visiškai vientisą masę arba palikti „saleles“ išplakto baltymo – bet kuriuo atveju bus skanu.
9 žingsnis
Košę patiekite iš karto. Ji bus tinkamos temperatūros, kol ruošėte kiaušinį. Galite pagardinti uogiene, džemu ar šviežiomis uogomis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
180
KALORIJOS
9.1 g
RIEBALAI
14.1 g
ANGLIAVANDENIAI
8.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
