Makaronai su grietinėle orkaitėje
Makaronai su grietinėle orkaitėje – paprastas ir skanus patiekalas makaronų mėgėjams! Švelnus, kreminis, sūriškas skonis vos per 40 minučių.
Ingredientai
Makaronai
250
gramų
nuo 0,59€
Grietinėlė
250
mililitrų
nuo 0,99€
Pienas
100
mililitrų
nuo 0,56€
Sviestas
15
gramų
nuo 1,09€
Kvietiniai miltai
1
šaukštas
nuo 1,00€
Kietasis sūris
70
gramų
nuo 1,75€
nuo 1,49€
Malti džiūvėsėliai
2
šaukštai
nuo 1,49€
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokios formos makaronai – kriauklelės, vamzdeliai ar sraigteliai. Naudokite 10-15 % riebumo grietinėlę.
2 žingsnis
Į puodą įpilkite apie 2,5 litro vandens, užvirkite. Pasūdykite vandenį, sudėkite makaronus ir pamaišykite. Virkite vidutinėje kaitroje, kartais maišydami. Laikykitės nurodymų ant pakuotės - makaronai turi likti šiek tiek kieti (al dente). Nusunkite per sietelį.
3 žingsnis
Tuo metu paruoškite grietinėlės padažą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
4 žingsnis
Įdėkite miltus, išmaišykite ir kepkite 1–2 minutes vidutinėje kaitroje nuolat maišydami.
5 žingsnis
Plona srovele pilkite pieną, viską nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumulėliai. Iš pradžių pilkite nedaug skysčio, kol masė taps vientisa.
6 žingsnis
Įpilkite grietinėlę ir maišykite. Kaitinkite nuolat maišydami, kol padažas šiek tiek sutirštės, bet neužvirs.
7 žingsnis
Pasūdykite (atsižvelgdami į sūrio sūrumą). Pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ar kitais prieskoniais pagal skonį.
8 žingsnis
Sumaišykite virtus makaronus su paruoštu grietinėlės padažu.
9 žingsnis
Kietą sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Galima naudoti bet kokį sūrį, kuris gerai tirpsta.
10 žingsnis
Daugumą sūrio įmaišykite į makaronus, o šiek tiek pasilikite viršui.
11 žingsnis
Sudėkite makaronus į kepimo formą (tinka keramikinė arba stiklinė).
12 žingsnis
Pabarstykite likusiu sūriu ir džiūvėsėliais – kepant susidarys traški, auksinė plutelė.
13 žingsnis
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje apie 15 minučių, kol sūris ištirps ir šiek tiek apskrus.
14 žingsnis
Patiekite iš karto po kepimo. Galite papildyti šviežiomis daržovėmis ar žalumynais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
340
KALORIJOS
15 g
RIEBALAI
32.1 g
ANGLIAVANDENIAI
9.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
