Makaronai su daržovėmis ir sojų padažu
Makaronai su daržovėmis ir sojų padažu – greitas, spalvingas ir skanus patiekalas. Puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei per 30 minučių!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Sezamų aliejus
2
šaukštai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Tešla
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tinka bet kokie makaronai: ryžių, udon, grikių ar net naminiai. Galite naudoti ir ilgus itališkus makaronus, pvz., fettuccine ar spagečius.
2 žingsnis
Nuplaukite grybus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Galite naudoti šviežius arba šaldytus. Jei naudosite šaldytus, imkite jų 1/3 ar 1/2 daugiau, nes jie išgarins daugiau vandens.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
4 žingsnis
Išvalykite papriką nuo sėklų ir supjaustykite šiaudeliais. Spalvingam patiekalui naudokite įvairių spalvų paprikas.
5 žingsnis
Nulupkite morką ir supjaustykite šiaudeliais.
6 žingsnis
Paruoškite padažo ingredientus. Sezamų aliejų galima pakeisti bet kokiu augaliniu. Jei vietoj sojų padažo naudosite teriyaki, cukraus dėti nereikia.
7 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite sojų padažą, sezamų aliejų ir cukrų.
8 žingsnis
Gilioje keptuvėje ar wok’e įkaitinkite sezamų aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus, brokolius, grybus, papriką ir morkas. Kepkite maišydami 5–7 min. Pabaigoje pasūdykite ir pagardinkite pipirais – bet atsiminkite, kad sojų padažas jau yra sūrus.
9 žingsnis
Kol kepa daržovės, išvirkite makaronus dideliame kiekyje pasūdyto vandens iki al dente būsenos (1 minutę trumpiau nei nurodyta ant pakuotės). Nusausinkite.
10 žingsnis
Sudėkite makaronus į keptuvę. Užpilkite paruoštą padažą. Viską gerai išmaišykite ir dar pakaitinkite 1 minutę. Sudėkite į lėkštes, pabarstykite kapotu žaliuoju svogūnu ir patiekite. Skanaus!
90
Kalorijos
4 g
Riebalai
11,6 g
Angliavandeniai
3,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!