Lengvos gimtadienio salotos
Lengvos gimtadienio salotos – greitos, paprastos, be majonezo! Mažai kalorijų turinti Olivier versija su vištiena vietoj dešros. Tinka vaikams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Žalieji žirneliai
130
gramų
Salotų lapai
5
vienetai
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
13 min.
Iš viso
33 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Filė iš anksto išvirkite arba iškepkite, tada atvėsinkite. Paimkite virtų kiaušinių. Vieną didelį agurką arba du mažus. Žirnius perkoškite sietelyje, kad nuvarvėtų skystis. Galite naudoti bet kokias salotų lapus – salotas, ledinę salotą, romėnišką salotą ar net kiniško kopūsto žaliąją dalį. Aš naudojau frizė salotas. Naudokite mažesnio riebumo grietinę – 10–15% pakaks.
2 žingsnis
Aš naudoju keptą filė. Kaip kepti filė? Nuplaukite mėsą ir gerai nusausinkite. Gerai pasūdykite iš visų pusių, galite įtrinti prieskoniais (aš nedariau). Apvyniokite filė folija ir sudėkite į kepimo indą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C apie 35–40 minučių, priklausomai nuo gabalo dydžio. Atvėsinkite filė ir supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Nuimkite lukštą nuo kiaušinių ir supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Nuplaukite agurką, nupjaukite galus. Supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais kaip ir kitus ingredientus. Prieš pjaustydami paragaukite agurką, kad įsitikintumėte, jog jis nėra kartus – kitu atveju salotos bus sugadintos.
5 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite žoleles. Aš naudojau krapus; tinka ir petražolės, ir žaliosios svogūnų dalys.
6 žingsnis
Sudėkite visas daržoves ir supjaustytas žoleles į salotų dubenį. Suberkite žaliuosius žirnius. Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Rankomis suplėšykite juos į dubenį – naudojant peilį lapai greičiau oksiduojasi ir vysta.
7 žingsnis
Įdėkite grietinės ir pasūdykite pagal skonį.
8 žingsnis
Gerai išmaišykite salotas. Pateikite iš karto.
9 žingsnis
Salotas galite patiekti dubenyje arba naudodami kulinarinį žiedą išdėlioti gražiai. Skanaus!
77
Kalorijos
1,2 g
Riebalai
3,4 g
Angliavandeniai
13,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!