Ledjūrio menkė džiūvėsėliuose keptuvėje
Ledjūrio menkė džiūvėsėliuose keptuvėje – traškus išorėje, švelnus viduje, lengvai pagaminamas patiekalas! Puikus pasirinkimas kasdieniams pietums.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kepimui galite naudoti visą žuvį, supjaustytą gabaliukais, arba jau paruoštą filė. Man labiau patinka bekaulė filė – tai pagrindinis privalumas.
2 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite kiaušinius su druska ir prieskoniais. Puikiai tiks paruoštas prieskonių mišinys žuviai – jis subalansuotas taip, kad pabrėžtų skonį ir aromatą.
3 žingsnis
Jei ledjūrio menkė buvo užšaldyta, iš anksto išimkite jį iš šaldiklio ir atitirpinkite kambario temperatūroje. Žuvį nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite porcijomis.
4 žingsnis
Kiekvieną gabalėlį pamirkykite kiaušinio mišinyje, tada apvoliokite džiūvėsėliuose. Svarbu, kad žuvis būtų tolygiai padengta – taip ji išliks sultinga ir įgis traškią plutelę.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Dėkite žuvį, bet ne per tankiai – gabalėliai turi kepti laisvai.
6 žingsnis
Kepkite ant vidutinės ugnies po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus.
7 žingsnis
Iškepusią žuvį dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.
8 žingsnis
Ledjūrio menkė džiūvėsėliuose paruoštas! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
340
KALORIJOS
19.1 g
RIEBALAI
0.2 g
ANGLIAVANDENIAI
42.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
