Lavašo vyniotinis su kiaušiniais ir sūriu
Lavašo vyniotinis su kiaušiniais ir sūriu – greitas šaltas užkandis su česnaku, žalumynais ir kreminiu įdaru, tinkantis iškyloms ar šventėms.
Ingredientai
Patarimai
Šis greitai paruošiamas lavašo vyniotinis įdaromas virtais kiaušiniais, sūriu, česnaku ir šviežiais žalumynais. Jį patogu paruošti iš anksto, atšaldyti ir supjaustyti dailiais užkandžio gabalėliais.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės mėgstamus žalumynus – tiks krapai, petražolės arba kalendros. Jei norite, česnako galite nedėti, o majonezą pakeisti grietine.
2 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Nuluptus kiaušinius stambiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Sūrį taip pat stambiai sutarkuokite.
4 žingsnis
Česnaką nulupkite ir išspauskite česnakų spaustuku. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite.
5 žingsnis
Kiaušinius, sūrį, česnaką ir žalumynus sudėkite į dubenį, įdėkite majonezo ir gerai išmaišykite. Jei norite, pagardinkite trupučiu druskos ir maltais juodaisiais pipirais. Vietoj majonezo taip pat galite naudoti grietinę arba natūralų jogurtą, arba juos maišyti tarpusavyje norimomis proporcijomis.
6 žingsnis
Lavašą ištieskite ant darbinio paviršiaus ir visą jo plotą tolygiai aptepkite kiaušinių, sūrio, česnako ir žalumynų įdaru.
7 žingsnis
Pradėdami nuo arčiausiai savęs esančio krašto, lavašą standžiai ir tolygiai susukite į vyniotinį, saugodami, kad nesuplyštų. Suformuotą vyniotinį lengvai paspauskite per visą ilgį, kad įdaras tolygiai pasiskirstytų, o sluoksniai geriau sukibtų.
8 žingsnis
Paruoštą lavašo vyniotinį sandariai apvyniokite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą maždaug 1–2 valandoms, kad šiek tiek suminkštėtų ir būtų lengviau pjaustyti.
9 žingsnis
Lavašo vyniotinį supjaustykite maždaug 2–3 cm storio gabalėliais. Jei norite, išdėliokite ant salotų lapų arba patiekite prie sultinio. Šventiniam stalui gabalėlius galite sutvirtinti smeigtukais ir papuošti šviežiais krapais.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
100
KALORIJOS
5.8 g
RIEBALAI
9.7 g
ANGLIAVANDENIAI
1.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
