Kreminis tinginys
Kreminis tinginys – gardus, lengvai paruošiamas desertas su kakava, sausainiais ir riešutais. Kepimo nereikia, puikiai tinka šventėms.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Graikiniai riešutai
20
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
5 val. 40 min.
Iš viso
6 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sausainius sulaužykite rankomis į mažus gabalėlius.
2 žingsnis
Graikinius riešutus smulkiai sukapokite peiliu arba sumalkite blenderiu.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną, kakavą ir cukrų. Kruopščiai išplakite šluotele, kol masė taps vientisa. Maži gumuliukai išnyks kaitinant.
4 žingsnis
Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
5 žingsnis
Nuolat maišydami įpilkite kakavos-pieno mišinį į sviestą. Virkite maišydami, kol masė užvirs ir sutirštės dėl kiaušinio. Nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
6 žingsnis
Suberkite susmulkintus sausainius ir riešutus į šokoladinę masę ir gerai išmaišykite. Jei masė per skysta, įberkite dar sausainių trupinių.
7 žingsnis
Masę dėkite ant maistinės plėvelės ar kepimo rankovės. Ji turi būti pakankamai tiršta, kad neišsiskleistų.
8 žingsnis
Suformuokite dešros formą, sandariai užsukite kraštus. Aš tvirtinau gumelėmis. Dėkite į šaldytuvą 5–6 valandoms arba per naktį.
9 žingsnis
Supjaustykite kreminę sausainių dešrą ir patiekite. Skanaus!
Patarimai
- Geriausiai tinka trapūs sausainiai – trapi arba biskvitinė tešla.
- Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad sušiltų.
- Cukraus kiekį koreguokite pagal skonį.
402
Kalorijos
26,3 g
Riebalai
36,8 g
Angliavandeniai
3,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!