Kreminiai makaronai su midijomis, krevetėmis ir kalmarais
Kreminiai makaronai su midijomis, krevetėmis ir kalmarais – greitas itališko stiliaus patiekalas su švelniu grietinėlės padažu.
Ingredientai
Spagečiai
150
gramų
nuo 0,69€
Vanduo
1.5
litras
Kalmarai
150
gramų
nuo 7,09€
Midijos
150
gramų
nuo 1,99€
Krevetės
230
gramų
nuo 3,39€
Alyvuogių aliejus
2
šaukštai
nuo 7,99€
Grietinėlė
120
mililitrų
nuo 3,94€
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Česnakai
1
vienetas
nuo 0,79€
Patarimai
Nepaprastai gardus itališko stiliaus patiekalas, kurį paruošite lengvai ir greitai! Midijos, krevetės ir kalmarai puikiai dera su makaronais bei švelniu grietinėlės padažu. Jei norite ryškesnio skonio, įdėkite smulkinto česnako.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Midijas, krevetes ir kalmarus galite naudoti atskirai arba pakeisti paruoštu jūrų gėrybių mišiniu. Jūrų gėrybes iš anksto atitirpinkite, o midijas nuplaukite ir nusausinkite. Rinkitės kietųjų kviečių makaronus, pavyzdžiui, spagečius arba linguine. Grietinėlę iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad ji nebūtų labai šalta.
2 žingsnis
Nuo kalmarų pašalinkite odelę ir ploną plėvelę, o iš vidaus išimkite skaidrią kremzlinę plokštelę. Kalmarus gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite trumpomis juostelėmis.
3 žingsnis
Krevetes išlukštenkite, pašalinkite galvas ir uodegėles, tuomet nuplaukite ir nusausinkite. Galite naudoti bet kokio mėgstamo dydžio ir rūšies išlukštentas krevetes.
4 žingsnis
Dideliame puode užvirinkite vandenį, pasūdykite ir sudėkite makaronus. Gerai išmaišykite, kad nesuliptų, ir virkite ant vidutinės kaitros iki al dente konsistencijos, vadovaudamiesi ant pakuotės nurodytu laiku.
5 žingsnis
Česnaką nulupkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
6 žingsnis
Išvirtus makaronus supilkite į kiaurasamtį ir palikite nuvarvėti. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
7 žingsnis
Keptuvėje lengvai įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite česnako riekeles. Kaitinkite 1 minutę, tuomet česnaką išimkite, kad aliejus išlaikytų jo aromatą. Jei norite ryškesnio česnakų skonio, česnaką smulkiai supjaustykite arba išspauskite ir palikite keptuvėje.
8 žingsnis
Į keptuvę sudėkite paruoštas jūrų gėrybes. Midijas, krevetes ir kalmarus kepkite ant vidutinės kaitros 1–2 minutes, nuolat maišydami.
9 žingsnis
Supilkite nešaltą grietinėlę ir išmaišykite. Užvirinkite, tuomet jūrų gėrybes grietinėlėje ant silpnos kaitros pavirkite 1–2 minutes.
10 žingsnis
Į keptuvę sudėkite makaronus, pagardinkite maltais juodaisiais pipirais arba kitais mėgstamais prieskoniais ir išmaišykite. Ant silpnos kaitros pakaitinkite 1 minutę, kad makaronai sugertų grietinėlės padažą.
11 žingsnis
Kreminius makaronus su kalmarais, midijomis ir krevetėmis patiekite iš karto.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
648
KALORIJOS
16.4 g
RIEBALAI
54.8 g
ANGLIAVANDENIAI
56.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
