Kopūstų ir kiaušinių įdaras pyragėliams
Kopūstų ir kiaušinių įdaras pyragėliams – paprastas pikantiškas įdaras iš šviežių kopūstų, virtų kiaušinių ir sviesto keptiems ar kepamiems pyragėliams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Kiaušinius kietai virkite apie 12–15 minučių, tuomet atvėsinkite šaltame vandenyje. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Geriausiai tiks jaunas ir sultingas kopūstas, nes jis bus naudojamas žalias. Pašalinkite pažeistus išorinius lapus ir kietąją šerdį, tuomet kopūstą supjaustykite gabalais, kad būtų patogu smulkinti virtuviniu kombainu ar trintuvu.
3 žingsnis
Supjaustytą kopūstą sudėkite į virtuvinį kombainą arba trintuvo indą.
4 žingsnis
Kopūstą smulkiai susmulkinkite, tuomet sudėkite į gilų dubenį. Lengvai nuspauskite skysčio perteklių.
5 žingsnis
Į kopūstus sudėkite smulkintus kiaušinius ir pagal skonį pasūdykite. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir supilkite į įdarą. Viską gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Kopūstų ir kiaušinių įdaras paruoštas. Jei norite, įmaišykite smulkiai pjaustytų šviežių žalumynų. Įdaras tiks tiek mielinei, tiek bemielei tešlai, o pyragėlius galėsite kepti keptuvėje arba orkaitėje.
Patarimai
Šis greitai paruošiamas pikantiškas įdaras gaminamas iš smulkintų šviežių kopūstų, virtų kiaušinių ir lydyto sviesto. Jis tinka tiek mielinės, tiek bemielės tešlos keptiems ar orkaitėje kepamiems pyragėliams.
22
Kalorijos
1,4 g
Riebalai
2,3 g
Angliavandeniai
0,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!