Manų pyragas su pienu ir uogomis daugiafunkciame puode
Manų pyragas su pienu ir uogomis daugiafunkciame puode – purus, minkštas ir drėgnas kepinys, kurį maloniai pagyvina rūgštelėjusios juodųjų serbentų uogos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Cukrus
200
gramų
Kepimo milteliai
12
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Vanilinas
1
arbatinis šaukštelis
Įdaras
Juodiji serbentai
150
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Naudokite kvietinius miltus ir bet kokio riebumo pieną. Augalinį aliejų rinkitės neutralaus skonio. Jei kiaušiniai maži, vietoje 2 naudokite 3.
2 žingsnis
Pieną pašildykite kartu su sviestu, tačiau neužvirinkite. Sviestas turi visiškai ištirpti.
3 žingsnis
Į karštą pieną suberkite manų kruopas, išmaišykite ir palikite bent 30 minučių, o geriausia – kiek ilgiau, kad manai išbrinktų.
4 žingsnis
Kiaušinius su cukrumi išplakite iki šviesios ir purios masės. Ji turėtų gerokai padidėti ir prisipildyti smulkių oro burbuliukų.
5 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų ir dar kartą trumpai išplakite.
6 žingsnis
Į kiaušinių masę sudėkite išbrinkusias manų kruopas su pienu, įberkite vanilino ir išmaišykite. Vaniliną galite pakeisti 1 valg. š. vanilinio cukraus.
7 žingsnis
Pamažu berkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus, po kiekvienos porcijos gerai išmaišydami. Tešla turi būti tirštoka, bet vis dar tekanti, todėl visų miltų iš karto neberkite ir orientuokitės pagal konsistenciją.
8 žingsnis
Paruoškite įdarą. Galite naudoti šviežias arba šaldytas uogas ar vaisius, pavyzdžiui, juoduosius serbentus, mėlynes, braškes, persikus ar obuolius.
9 žingsnis
Jei naudojate šaldytas uogas, pirmiausia jas atšildykite ir nupilkite išsiskyrusias sultis. Originaliame recepte naudojami šaldyti juodieji serbentai.
10 žingsnis
Paruoštas uogas lengvai apvoliokite miltuose.
11 žingsnis
Daugiafunkcio puodo indą patepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Supilkite dalį tešlos ir ant jos tolygiai paskirstykite uogas. Jei norite, visas uogas galite atsargiai įmaišyti tiesiai į tešlą ir tik tada supilti ją į puodą.
12 žingsnis
Ant uogų supilkite likusią tešlą.
13 žingsnis
Uždarykite daugiafunkcio puodo dangtį, pasirinkite kepimo režimą ir kepkite 65–70 minučių. Tikslus laikas priklausys nuo prietaiso; originaliame recepte naudojama maždaug 130 °C kepimo temperatūra. Pyragą taip pat galite kepti iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.
Patarimai
Šis minkštas manų pyragas ruošiamas su pienu ir gali būti kepamas su šviežiomis arba šaldytomis uogomis. Juodieji serbentai suteikia malonios rūgštelės, tačiau tiks ir mėlynės, braškės, persikai ar obuoliai.
383
Kalorijos
12,4 g
Riebalai
60,7 g
Angliavandeniai
6,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!