Klasikinė sluoksniuotos mielinės tešlos pica
Klasikinė sluoksniuotos mielinės tešlos pica – greita, skani ir paprasta! Traški tešla, gardus padažas ir ideali dešros, pomidorų bei paprikų derme.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Sluoksniuota mielinė tešla
250
gramų
Tešla
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Česnakai
1
vienetas
Aitrieji pipirai
1
gramas
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite ingredientus ir padažą. Galite naudoti paruoštą picos padažą ar kečupą, bet naminis padažas bus kur kas skanesnis.
2 žingsnis
Supjaustykite papriką mažais kubeliais.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną.
4 žingsnis
Česnaką susmulkinkite peiliu.
5 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną su česnaku apie 2–3 minutes, kol suminkštės.
6 žingsnis
Suberkite papriką ir kepkite dar 2 minutes, maišydami.
7 žingsnis
Įdėkite pomidorų pastos ir išmaišykite.
8 žingsnis
Įpilkite vandens, pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite. Troškinkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes. Galiausiai įdėkite cukraus ir žiupsnelį čili.
9 žingsnis
Supilkite padažą į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Padažas paruoštas.
10 žingsnis
Dabar ruoškite įdarą. Be nurodytų ingredientų, galite pridėti kitų pagal skonį – virtos dešros, kumpio, grybų ar alyvuogių.
11 žingsnis
Papriką supjaustykite plonais žiedeliais.
12 žingsnis
Dešrą taip pat supjaustykite plonais griežinėliais. Tinka rūkyta ar vytinta dešra.
13 žingsnis
Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Rinkitės tvirtus, sultingus pomidorus, kurie gerai laiko formą.
14 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Tinka bet koks gerai besilydantis sūris – kietasis, puskietis ar mocarela.
15 žingsnis
Alyvuoges galite supjaustyti žiedeliais, perpus arba palikti sveikas.
16 žingsnis
Iš anksto atitirpinkite sluoksniuotą mielinę tešlą. Šis receptas puikus tuo, kad galite naudoti pirktinę tešlą – nereikia gaišti laiko naminei ruošti.
17 žingsnis
Pabarstykite tešlą miltais ir ant kepimo popieriaus iškočiokite į ploną, apie 2–3 mm storio apskritimą. Nuo krašto atsitraukite 1 cm ir pažymėkite ratą, o vidų subadykite šakute, kad tešla neišsipūstų.
18 žingsnis
Ištepkite tešlą paruoštu padažu, neliesdami kraštų. Dėkite į 200°C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 5 minutes, kol kraštai šiek tiek pakils.
19 žingsnis
Ant pagrindo dėkite dešrą, pomidorus, papriką ir alyvuoges. Apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 180°C temperatūroje dar apie 10 minučių, kol sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus. Skanaus!
682
Kalorijos
37,4 g
Riebalai
30,8 g
Angliavandeniai
25,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!